Самостоятельное приготовление пюре, кашек

**Ленор** » Пт авг 28, 2009 1:44 pm

Яблоки режу на четвертинки и в холодильник - это на компот, для еды вырезаю сердевину и снимаю шкурку.
Ягоды морожу без косточек. Просто в морозилке.

**Танчик** » Пт авг 28, 2009 2:00 pm

Ленор а как вы их размораживаете, при комнатной температуре?

**Лелека** » Пт авг 28, 2009 5:23 pm

Aniolek
Танчик
обязательно надо помыть. Потом просушить, потом в пакетики или формы какие для хранения. И в морозильную камеру. Просушить - обязательно, чтобы ягоды не превратились в комок со льдом.
В компотик кидаю прям замороженные, для пюре размораживаю при комнатной темпе.

**Ленор** » Пт авг 28, 2009 9:18 pm

Танчик писал(а):Ленор а как вы их размораживаете, при комнатной температуре?

Да. В компот не размораживая кладу, замерзший сок там и растает.

**Танчик** » Пт авг 28, 2009 11:40 pm

Аля-ля а с кожицей ты как поступаешь? :oops:

**Лелека** » Сб авг 29, 2009 3:06 am

Танчик писал(а):а с кожицей ты как поступаешь?

Танчик
кожицей чего?

**Анна** » Сб авг 29, 2009 12:19 pm

Девочки,а вы фрукты и овощи порционно морозитеили все в одном?В отдельных пакетиках на одну порцию?А если потом больше есть будет?Как с этим быть?

**Лелека** » Сб авг 29, 2009 9:50 pm

Анна писал(а):Девочки,а вы фрукты и овощи порционно морозитеили все в одном?В отдельных пакетиках на одну порцию?А если потом больше есть будет?Как с этим быть?

Анна
я морожу в больших пакетах или емкостях. Если правильно заморозить, то можно брать столько, сколько съедает деть. Ну а если вы заморозите порционно, то какая разница, ну возьмете вы не одну порцию, а две

**Aniolek** » Вс авг 30, 2009 2:43 am

Аля-ля
спасибо большое за ценную информацию

про просушить я бы и не додумалась :thinking2:

**Танчик** » Вс авг 30, 2009 10:32 am

Аля-ля писал(а):кожицей чего?

Фруктов

**Анна** » Вс авг 30, 2009 12:33 pm

Аля-ля писал(а): Если правильно заморозить, то можно брать столько, сколько съедает деть. Ну а если вы заморозите порционно, то какая разница, ну возьмете вы не одну порцию, а две

Ну да.Логично. :flower:

**Анна** » Вс авг 30, 2009 12:34 pm

Aniolek писал(а):спасибо большое за ценную информацию про просушить я бы и не додумалась

Да,огромное спасибо.Я бы тоже не подумала.

**Танчик** » Вс авг 30, 2009 3:23 pm

Заморозила я овощи

Все почистила, порезала, разложила по пакетам и в морозилку

**Анна** » Вс авг 30, 2009 5:32 pm

Танчик писал(а):Заморозила я овощи Все почистила, порезала, разложила по пакетам и в морозилку

Везет,все никак не могу собраться с силами.Завтра же обязательно начну!

**Лелека** » Вс авг 30, 2009 7:22 pm

Танчик писал(а):Фруктов

Танчик
ягоды мелю так, а фрукты пока не морозила. По идее если для пюре наверное надо очищать

А для остального (кампота например) и не важно..

Самостоятельное приготовление пюре, кашек

Re: Самостоятельное приготовление пюре

Re: Самостоятельное приготовление пюре

Re: Самостоятельное приготовление пюре

Re: Самостоятельное приготовление пюре

Re: Самостоятельное приготовление пюре

Re: Самостоятельное приготовление пюре

Re: Самостоятельное приготовление пюре

Re: Самостоятельное приготовление пюре

Re: Самостоятельное приготовление пюре

Re: Самостоятельное приготовление пюре

Re: Самостоятельное приготовление пюре

Re: Самостоятельное приготовление пюре

Re: Самостоятельное приготовление пюре

Re: Самостоятельное приготовление пюре

Re: Самостоятельное приготовление пюре

Кто сейчас на конференции