Страница 2 из 3
Добавлено:
Вс сен 17, 2006 2:33 pm MARIAM
Я замораживаю зелень.Режу меленько,укладываю в формочки для льда,и заливаю водой,ставлю в морозилку.Храниться круглый год,и как свежие.Пару кубиков на кастрюлю супа под завязку.
Добавлено:
Вс сен 17, 2006 3:38 pm Careless angel
MARIAM
А зачем с водой? Я просто мою зелень, выкладываю чтоб обсохла, мелко режу и в пакет. Она там не слипается, рассыпчатая получается. Когда надо достаю нужное количество.
Добавлено:
Вс сен 17, 2006 3:56 pm MARIAM
Careless angel
А она там в пакете одним большим куском не получается?
Добавлено:
Вс сен 17, 2006 6:27 pm Careless angel
MARIAM
Нет, если ты перед тем как заморозить хорошенько ее просушишь. Может немного и сморозится, но когда будешь брать она рассыпится.
Добавлено:
Вс сен 17, 2006 8:07 pm MARIAM
Careless angel
попробуем :wink:
Добавлено:
Ср сен 20, 2006 8:55 am Bonny
MARIAM
Я тоже воду в зелень не добавляю, высушиваю зелень и в банку плдастиковую
Добавлено:
Чт сен 28, 2006 10:55 pm ЯнаЮнг
Тоже морожу офощи и ягоды. Только помидоры не знаю как заморозить. Подскажи,Гость!
Добавлено:
Пт окт 27, 2006 6:26 am Гость
ЯнаЮнг
Берите для заморозки помидорчики одинаковой формы раскладывайте на плосккую поверхность, разделочную доску, или тарелки плоские, и выкладывайте в один ряд, и в морозилку, часа через 3-4 можноих ссыпать в мешочек, и зарядить следующую порцию. долговасто получается. но если есть излишки этого продукта стоит этим занятся. удачи.
Добавлено:
Пт окт 27, 2006 8:07 am ЯнаЮнг
Гость
прям целиком!? а я все мучалась - вытаскивать семена или нет, когда нарезаешь на кусочки:)... теперь уже поздно и излишков нет:) не хзаморозила я помидоры - будем покупать замороженные готовые!
Добавлено:
Пт ноя 24, 2006 9:51 am Evgenija
А как здорово смородинку или вишенку из морозилки в пирог зимой складывать ! Как шарики - один к одному... Летом пахнет....
Добавлено:
Пт ноя 24, 2006 11:52 am ЯнаЮнг
я вот ягод наморозила,думала ребенку зимой давать буду, да что-то так и лежат еще ничео не вытаскивала... не знаю как малину ребенку дать, например...
Добавлено:
Пт ноя 24, 2006 6:13 pm Джес
У меня яблоки и вишня замороженные в морозилке с прошлого года лежат - все время забываю про н их
У меня мама прикольно перец болгарский морозит: Перец моет, вынимает хвостик с семенами (как для фарширования перца), засовывает перца один в один - чтоб места меньше занимали. Потом зимой просто достает, размораживает и делает фаршированный перец. От свежего ничем по вкусу не отличается ням-ням
Добавлено:
Пт ноя 24, 2006 9:23 pm ЯнаЮнг
Джес
я тоже так делаю!:)
Замороженные продукты
Добавлено:
Вт сен 18, 2007 9:07 pm Шум
Я хотела узнать, как правильно замораживать продукты. В первую очередь, овощи конечно, так как для меня пока это актуально... В каком виде их замораживать? Кусочками или можно пюрешку сделать ее уже заморозить. И сколько хранить?...
Добавлено:
Ср сен 19, 2007 10:53 pm Шум
Упс, пардон.... Пошла читать.