Мастика

Рецепты любимых блюд, секреты приготовлений, блюда из других стран

Мастика

Сообщение Пузяша » Сб мар 28, 2009 5:04 pm

Кто-нибудь делала мастику из маршмеллоу или из желатина,в инете почитала,делается так легко и такую красотщу можно сотворить!
Я немогу найти пищевые красители..
Пузяша
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 29238
Подарки: 45
Аист (1) Башмачки (5) Бутылочка (2)
Откуда: Москва
Возраст: 40
Репутация: 1527
Имя: Мама
Зодиак: Лев

Re: Мастика

Сообщение ANNyy » Вс мар 29, 2009 1:15 pm

Mashusik, Я делала из маршмеллоу, а пищевые красители можно найти в специализированных магазинах, или сделать натуральные самой (сок свёклы, киви и т.д.), я покупала красители для раскрашивания пасхальных яиц (надо читать упаковку, чтоб там было написано что можно добавлять в продукты :twisted: )
ИзображениеИзображение
__________________________________________________________
Нужно бежать со всех ног, чтобы только оставаться на месте, а чтобы куда-то попасть, надо бежать как минимум вдвое быстрее!

Льюис Кэролл
"Алиса в стране чудес"
Чёрная Королева
ANNyy
Старожил
Аватара пользователя
Старожил
 
Сообщения: 1198
Подарки: 11
Ложечка (1) Кубики (1) Машинка (1)
Откуда: Москва
Возраст: 43
Репутация: 269
Имя: Анюта
Зодиак: Весы
Детишки: Варенька
Серёжка

Re: Мастика

Сообщение Пузяша » Вт апр 07, 2009 4:52 pm

ANNyy
я купила для яиц,там написано пищевые,добавила но она у меня сразу липкая стала и плохо окрасилась,как марморная стала с прожилками белого... липнет не помесишь,добавляешь пудру опять марморная... :(
а можно добавить какао например или растопленную шоколадку?
Ой,забыла сказать я делала из сгущенки,сухого молока и пудры сделать т.к небыло зефирок..
И как ее можно помягче сделать и поэластичнее если она у меня в холодильнике лежала?
Пузяша
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 29238
Подарки: 45
Аист (1) Башмачки (5) Бутылочка (2)
Откуда: Москва
Возраст: 40
Репутация: 1527
Имя: Мама
Зодиак: Лев

Re: Мастика

Сообщение Пузяша » Вт апр 07, 2009 10:12 pm

Мое первое творение..... :laugh:
Снизу юбочка получилась и ленточка из коричневой мастики..
Изображение
Пузяша
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 29238
Подарки: 45
Аист (1) Башмачки (5) Бутылочка (2)
Откуда: Москва
Возраст: 40
Репутация: 1527
Имя: Мама
Зодиак: Лев

Re: Мастика

Сообщение Пузяша » Вт апр 07, 2009 10:13 pm

Завтра буду еще делать.. :P :laugh:
Пузяша
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 29238
Подарки: 45
Аист (1) Башмачки (5) Бутылочка (2)
Откуда: Москва
Возраст: 40
Репутация: 1527
Имя: Мама
Зодиак: Лев

Re: Мастика

Сообщение Sim » Ср апр 08, 2009 5:27 pm

Мне в свое время подсказали, что лимонный сок лучше не добавлять если окрашиваешь мастику. Т.к мастика окрасится в таком случае слабенько.

А без красителей можно обойтись соком шпината, морковки (правда окрашивается слабенько), свекла. Больше ничего не знаю :thinking2: Честно говоря пробовала только морковкой окрашивать и все. Не насыщеный цвет получился.
Sim
Старожил
Аватара пользователя
Старожил
 
Сообщения: 2123
Подарки: 17
Ложечка (1) Бутылочка (1) Колясочка (1)
Откуда: Germany, Hamburg
Возраст: 42
Репутация: 370
Имя: Masha
Зодиак: Стрелец
Детишки: Maxim & Sophia

Re: Мастика

Сообщение Sim » Ср апр 08, 2009 5:28 pm

Mashusik писал(а):Мое первое творение..... :laugh:
Снизу юбочка получилась и ленточка из коричневой мастики..
Изображение


не плохо для начала :twisted: я вобщем-то тоже новичок еще. Пока на цветах практикуюсь :)
Sim
Старожил
Аватара пользователя
Старожил
 
Сообщения: 2123
Подарки: 17
Ложечка (1) Бутылочка (1) Колясочка (1)
Откуда: Germany, Hamburg
Возраст: 42
Репутация: 370
Имя: Masha
Зодиак: Стрелец
Детишки: Maxim & Sophia

Re: Мастика

Сообщение Пузяша » Ср апр 08, 2009 8:52 pm

Sim писал(а):не плохо для начала

спасибо..
Я сегодня купила красителе желеобразные,хочу какнить попробовать может лучше получиться....
А ты из маршелоу делаешь?
Пузяша
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 29238
Подарки: 45
Аист (1) Башмачки (5) Бутылочка (2)
Откуда: Москва
Возраст: 40
Репутация: 1527
Имя: Мама
Зодиак: Лев

Re: Мастика

Сообщение ANNyy » Ср апр 08, 2009 10:51 pm

Mashusik, щас я тебе попробую ссылочку найти

Хороший тортик у тебя получился для начала :applause:
ИзображениеИзображение
__________________________________________________________
Нужно бежать со всех ног, чтобы только оставаться на месте, а чтобы куда-то попасть, надо бежать как минимум вдвое быстрее!

Льюис Кэролл
"Алиса в стране чудес"
Чёрная Королева
ANNyy
Старожил
Аватара пользователя
Старожил
 
Сообщения: 1198
Подарки: 11
Ложечка (1) Кубики (1) Машинка (1)
Откуда: Москва
Возраст: 43
Репутация: 269
Имя: Анюта
Зодиак: Весы
Детишки: Варенька
Серёжка

Re: Мастика

Сообщение ANNyy » Ср апр 08, 2009 10:59 pm

вот почитай! Там про то как окрашивать тоже есть :twisted:
РЕКЛАМА://forum.say7.info/topic369.html

вот мой первый тортик
Изображение
ИзображениеИзображение
__________________________________________________________
Нужно бежать со всех ног, чтобы только оставаться на месте, а чтобы куда-то попасть, надо бежать как минимум вдвое быстрее!

Льюис Кэролл
"Алиса в стране чудес"
Чёрная Королева
ANNyy
Старожил
Аватара пользователя
Старожил
 
Сообщения: 1198
Подарки: 11
Ложечка (1) Кубики (1) Машинка (1)
Откуда: Москва
Возраст: 43
Репутация: 269
Имя: Анюта
Зодиак: Весы
Детишки: Варенька
Серёжка

Re: Мастика

Сообщение Ленор » Ср апр 08, 2009 11:13 pm

Пищевые красители этож химия.
Модератор в отпуске ! По всем вопросам просьба обращаться к другим представителям администрации.
Как утомляет симулировать нормальность...(с)
Изображение
ИзображениеИзображение
Ленор
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 15919
Подарки: 60
Авторитетный человек (1) Многодетная мама (1) В поддержку кормящим мамам! (1)
Откуда: Москва
Возраст: 43
Репутация: 2093
Имя: Ленор
Зодиак: Дева
Детишки: Мой маленький букетик))

Re: Мастика

Сообщение Женечка » Чт апр 09, 2009 4:12 pm

Девочки, как красиво!
Если можете, расскажите, как вы все это делаете?
"Балуйте своих детей, балуйте. Вы ведь не знаете, что их ждет впереди." (В.Набоков)
Изображение

Изображение
Изображение


Полейте деревце РЕКЛАМА://РЕКЛАМА/94048
Женечка
Хочется здесь задержаться
Аватара пользователя
Хочется здесь задержаться
 
Сообщения: 496
Подарки: 27
Колясочка (1) Кубики (1) Машинка (1)
Откуда: Волгоград
Возраст: 42
Репутация: 19
Имя: Евгения
Зодиак: Рыбы
Детишки: Викусик-вреднюсик
20.11.2007
Семён-29.07.2009

Re: Мастика

Сообщение Пузяша » Чт апр 09, 2009 4:29 pm

ANNyy
вау,какая красотень....... :happy: :D
Это ты из маршелоу делала?а фигурки долго лепила?или это уже не первый твой тортик?
Спасибо за ссылку почитаю... :twisted:
Пузяша
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 29238
Подарки: 45
Аист (1) Башмачки (5) Бутылочка (2)
Откуда: Москва
Возраст: 40
Репутация: 1527
Имя: Мама
Зодиак: Лев

Re: Мастика

Сообщение Пузяша » Чт апр 09, 2009 6:48 pm

Лилии из мастики,красотень.... :)
РЕКЛАМА://katenokgaff.РЕКЛАМА/forum/101-140-1

Немогу разобраться с пищ.красителями..
Можно брать обычные для яиц? И как ими рисовать например на той же лилии или должны быть какие то специальные для рисования? :oops:
Пузяша
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 29238
Подарки: 45
Аист (1) Башмачки (5) Бутылочка (2)
Откуда: Москва
Возраст: 40
Репутация: 1527
Имя: Мама
Зодиак: Лев

Re: Мастика

Сообщение ANNyy » Чт апр 09, 2009 9:40 pm

Mashusik писал(а):Это ты из маршелоу делала?а фигурки долго лепила?или это уже не первый твой тортик?

ага, из маршмеллоу. Спасибо за комплимент :oops: :hello: это первый мой тортик, и если честно, пока больше не делала. Вот сейчас опять собираюсь чего-нибудь налепить :oops:
ИзображениеИзображение
__________________________________________________________
Нужно бежать со всех ног, чтобы только оставаться на месте, а чтобы куда-то попасть, надо бежать как минимум вдвое быстрее!

Льюис Кэролл
"Алиса в стране чудес"
Чёрная Королева
ANNyy
Старожил
Аватара пользователя
Старожил
 
Сообщения: 1198
Подарки: 11
Ложечка (1) Кубики (1) Машинка (1)
Откуда: Москва
Возраст: 43
Репутация: 269
Имя: Анюта
Зодиак: Весы
Детишки: Варенька
Серёжка

След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 7