Форум Акушерство. Ru - беременность, роды, бесплодие, усыновление

ТОРТ "МАМЕ"


Для теста: 1 яйцо, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 1 ст. сметаны, 1 ст.л. соды, погашенной в уксусе.
Для крема: 0,5 ст. сметаны, 0,5 ст. сахара, 1 банан, 250 г сыра Маскарпоне.
Тесто: яйцо взбить с сахаром, добавить 1 ст. сметаны, 1 ст. муки, погашенную соду. Вылить смесь в смазанную маслом форму и выпекать при 180 гр около 40 мин. По готовности разделить вдоль пополам и смазать кремом.
Крем: взбить сметану с сахаром, добавить взбиты в блендере банан и Маскарпоне. Все хорошо перемешать.
Верх покрыть глазурью: кипятить до загустения 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, кусочек сл.масла. Бока смазать тоже кремом и посыпать орехами.

Лелека
а тортик не маленький получется? что то ингредиентов не много.Хотя по виду ок.

loka писал(а):а тортик не маленький получется? что то ингредиентов не много.Хотя по виду ок.

loka
нет, по диаметру большой, а для высоты я бы еще испекла такой же корж чтобы попраздничнее казался..

Девочки!!! Кто делает ЧИЗКЕЙКИ, поделитесь секретами и рецептами, так охота сделать!!!!! Обязательно покупать маскарпоне, или можно учиться на жирном твороге?

Лелека писал(а):ТОРТ "МАМЕ"

слюни пускаю ням-ням!

ANNyy писал(а):Девочки!!! Кто делает ЧИЗКЕЙКИ, поделитесь секретами и рецептами, так охота сделать!!!!! Обязательно покупать маскарпоне, или можно учиться на жирном твороге?

везде пишут с маскарпоне может есть и другие рецепты,поищи в гугле))

ANNyy писал(а):Обязательно покупать маскарпоне, или можно учиться на жирном твороге?

я начинала с сыра альметте без добавок, из филадельфии...
из творога у меня получалась обычная творожная запеканка, но вкуснющая

ANNyy писал(а):поделитесь секретами и рецептами

РЕКЛАМА://www.good-РЕКЛАМА/forum/topic3461.html
надеюсь поможет

ANNyy писал(а):Кто делает ЧИЗКЕЙКИ,

-я недавно делала чизкейк (первый раз в жизни) по этому рецепту- РЕКЛАМА://www.РЕКЛАМА/smak/3653
Сверху только украшала не сливками, а нарисовала сердечки из оставшегося вишневого сиропа
-

Всем домашним очень понравилось. Вообще, думала очень сложный рецепт, но оказалось все довольно просто, а если делать без вишни, так сказать классический чизкейк, то вообще легко. И еще я пекла не на водяной бане, а просто поставила форму на решетку в середине духовки, а внизу поставила противень с водой. Ничего не пригорело. И еще был один момент: вишня не очень загустела почему-то, может нужно было больше крахмала брать или поменьше сиропа выливать...
Делают кстати его не из маскарпоне, а из филадельфии. Но можно заменить Творожным сыром альметте или я, например, брала творожный сыр Виолетте завода Карат. Получается намного дешевле. Хотя, вероятно, из филадельфии более вкусно получается, надо попробовать как-нибудь.

Irenn
вкуснатища
Я делала пирог их диетического творога и он тоже оч был похож на чизкейк

Простая выпечка.
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
начинка
Яйца взбить в пену, постепенно всыпать сахар, взбивать до растворения песка( минут 5 примерно), убавить обороты и добавить муку.
Вылить в форму. А дальше как хотите можно яблок насыпать, ягод, сиропа шоколадного Хайнц, варенья.
и выпекать минут 20-30 при 180 градусах.

Варенье и сироп осядут на дне, ягоды тоже, но они лучше отходят от формы.
Мы делали с вишней, ежевикой, малиной, яблоками, сиропом, клюквой. кроме сиропа все замороженное было. вкусно))

Ленор,я тоже часто такое пеку

ксюш@
быстренько и простенько, а главное вкусно))

Ленор писал(а):ксюш@
быстренько и простенько, а главное вкусно))

Какие тут вкусняшки!
а вот интересно кто-нибудь будет кулич печь на пасху? я вот думаю пока печь или не печь Просто рецепт не помню по которому раньше пекла. Может есть у кого проверенные рецепты?

anya_mas писал(а):а вот интересно кто-нибудь будет кулич печь на пасху?

я не умею и даже не хочу пытаться, у меня свекровь печет обалденные куличи и говорит что это очень капризное тесто.