Рецепты для горшочков

Рецепты любимых блюд, секреты приготовлений, блюда из других стран

Сообщение vini » Пт дек 08, 2006 4:04 pm

Tifony
и мы в утятнице, только не морковкой и луком , а с солеными огурцами и луком и все это слоями. короче, вариантов масса, но вкусно!!!!!!!
Изображение
Изображение
Изображение
vini
Легенда
Аватара пользователя
Легенда
 
Сообщения: 8340
Подарки: 12
Многодетная мама (1) Ложечка (1) Бутылочка (1)
Откуда: Москва ЮВАО
Возраст: 44
Репутация: 231
Имя: Елена
Зодиак: Рыбы
Детишки: Димусик и Дашуля
Двойняшки: Костя и Настя
Малыш- Славик

Сообщение Bonny » Чт дек 14, 2006 5:38 am

Tifony
Посмотри в теме "Подскажите рецепт" (если я не ошибаюсь). Мы там активно летом горшочки обсуждали, я даже кижку рецептов в горшочках скидывала.
Bonny
Старожил
Аватара пользователя
Старожил
 
Сообщения: 1234
Подарки: 6
В поддержку кормящим мамам! (1) Ложечка (1) Бутылочка (1)
Откуда: Магадан
Возраст: 38
Репутация: 127
Имя: Елена
Зодиак: Скорпион
Детишки: Доченьки Наташа (27.07.07) и Маша (18.09.12)

Сообщение Uma » Пт янв 12, 2007 3:12 pm

Я обычно в горшочках делаю курицу с картошкой.
Куриное филе маленькими кусочками немного обжариваю на сковороде на подсолнечном масле, до золотистого цвета. Картошку режу кубиками и кладу в горшочек. Сверху картошки кладу обжарненную курицу. Сверху курицы - пережарку (лук-морковка). Доливаю в горшочек водички, чтобы закрыла картошку, солю, специй добавляю, лавровый листик. И горшочек ставлю в духовку - можно закрыть его крышечкой. Как только картошка готова - готово и все остальное, можно кушать :wink:
Изображение
Uma
Хочется здесь задержаться
Аватара пользователя
Хочется здесь задержаться
 
Сообщения: 305
Откуда: МО, г. Красногорск
Возраст: 38
Репутация: 0

Сообщение Ленор » Пт янв 12, 2007 6:29 pm

ужасы какие . я только собираюсь горшочки покупать- теперь знаю что смотреть.
а сковороду купила чугунную. она вроде безопасная и хорошо держит температуру. жаль только что одну...
Модератор в отпуске ! По всем вопросам просьба обращаться к другим представителям администрации.
Как утомляет симулировать нормальность...(с)
Изображение
ИзображениеИзображение
Ленор
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 15919
Подарки: 60
Авторитетный человек (1) Многодетная мама (1) В поддержку кормящим мамам! (1)
Откуда: Москва
Возраст: 44
Репутация: 2093
Имя: Ленор
Зодиак: Дева
Детишки: Мой маленький букетик))

Сообщение Наталочка » Вт янв 23, 2007 9:07 am

А ещё можно когда мясо в горшочках уже в духовку ставить, сверху вместо фольги или крышечки дрожжевым тестом несладким закрыть, так вкусно потом прямо с этой лепешечкой содержимое горшочка есть!
Изображение
Наталочка
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 1007
Подарки: 1
Ведёрко (1)
Откуда: Казахстан
Возраст: 46
Репутация: 21
Имя: Наталочка
Зодиак: Козерог
Детишки: красавец-сыночек и бусинка-дочка

Сообщение Алиска » Пт мар 23, 2007 6:09 pm

Говядина по-бургундски

1 кг мяса, 1 стакан мелко нарезанной моркови, 200 г свежих грибов, 2 головки лука-шалот, 1 зубчик чеснока, 100 г свиного сала, 1,5 стакана красного сухого вина, треть стакана коньяка, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки молотого черного перца.
Мясо нарезать на небольшие куски и посыпать их солью и перцем. Налить в горшочки по одной чайной ложки растительного масла (оливковое лучше) и положить половину сала. Положить морковь, а сверху - слой мяса, затем слой лука, грибы, чеснок. Посыпать солью и перцем и накрыть тонкими ломтиками сала. Полить вином, коньяком, посыпать перцем. Поставить горшочки в прогретую духовку на 40-50 минут.
Алиска


 
Репутация:

Сообщение gali77 » Ср фев 13, 2008 3:45 pm

Горшочек с мясом


свинина или говядина 400 г
капуста 200 г
томатная паста 3 ст. л.
репчатый лук 2 шт.
морковка 1 шт.
соль, перец
маринованные грибы 100-150 г
тертый сыр 150 г
свежая зелень
1. Горшочки или формочки смазать растительным маслом.
2. Капусту мелко нашинковать и выложить в горшки.
3. Свинину нарезать на кусочки. Измельчить репчатый лук и морковку. В сковороде обжарить мясо, затем выложить овощи, обжарить. В последний момент выложить томатную пасту и прогреть. Выложить свинину с овощами на капусту.
4. Влить бульон мясной так, чтобы он накрывал мясо.
5. На мясо выложить маринованные грибочки.
6. Выложить свежую зелень.
7. Закрыть формочки фольгой и поставить в духовку. Запекать около 1 часа, пока капуста не станет мягкой.
8. Затем вытащить, снять фольгу, посыпать сыром и поставить еще минут на 5-7.
9. Подавать в горшочках или на тарелке.
gali77
А тут хорошо!
Аватара пользователя
А тут хорошо!
 
Сообщения: 194
Подарки: 16
Многодетная мама (1) Ложечка (1) Башмачки (1)
Откуда: Московская область,Раменское
Возраст: 47
Репутация: 74
Имя: Галина
Зодиак: Близнецы
Детишки: Старшая доча Александра
Сынок Алёшенька
Младшенькая доча Полиночка(Пелагея)

Сообщение ВалюшаА » Ср май 28, 2008 9:44 am

Привет всем!Есть один рецептик просто и вкусно!!!Подается в ресторанах.Называется:пельмени с печенью в горшочках.
Варим пельмени,любые покупные,самодельные.Лучше маленькие.Кладем их на дно горшочка(от 8 до 12 штук на каждую порцию,в зависимости от размеров и аппетита)Печень(любую)мелко нарезаем вместе с луком и поджариваем на растительном масле.Поджарку кладем на смазанные майонезом пельмени.Сверху снова всё покрываем майонезом и тертым сыром.Ставим в духовку на 20-30 минут.Готово!!!А кушаем так-всё перемешать и кушать!!!Очень вкусно для тех,кто любит печень!!!
Изображение
Изображение
Изображение
Жить хорошо!А ХОРОШО жить,ещё лучше!!!Изображение
ВалюшаА
А тут хорошо!
Аватара пользователя
А тут хорошо!
 
Сообщения: 183
Подарки: 2
Лотосы красные (1) Участник конкурса (1)
Откуда: Чита
Возраст: 41
Репутация: 89
Имя: Валентина
Зодиак: Близнецы
Детишки: В ожидании двойни!!!

Re: Рецепты для горшочков

Сообщение Конфетка » Чт апр 09, 2009 3:42 pm

Пельмени по-Болгарски.
В каждый горшочек закладываем пельмени( количество определяете сами!)
Берем 2 стакана воды горячей, вылеваем в миску, туда кладем мелко нарезанный сырок"Дружба", хорошенько размешиваем, выдавливаем 2-3 зубчика чеснока, солим, перчим, заливаем майонез, все хорошенько перемешать, залить пельмени, так, чтобы верхние были немного покрыты, сверху трем сыр, закрываем крышечками и в горячую духовку на 30-40 минут. Очень вкусно и ни чего особенного!!!!
Изображение
Изображение
Конфетка
Легенда
Аватара пользователя
Легенда
 
Сообщения: 7428
Подарки: 25
Двойня (1) ЭКО-мама (1) Ложечка (2)
Откуда: Москва
Возраст: 40
Репутация: 23
Имя: Юля
Зодиак: Лев
Детишки: Королевская парочка. 28.10.2009г.

Re: Рецепты для горшочков

Сообщение alexa_s » Чт апр 09, 2009 6:23 pm

Конфетка, надо будет попробовать. Действительно, очень просто в приготовлении.
alexa_s
Почитал-понравилось
Почитал-понравилось
 
Сообщения: 24
Откуда: Москва
Возраст: 42
Репутация: 24

Re: Рецепты для горшочков

Сообщение Конфетка » Пт апр 10, 2009 6:02 pm

alexa_s писал(а):Конфетка, надо будет попробовать. Действительно, очень просто в приготовлении.

А главное очень вкусно и сытно!!! :twisted:
Изображение
Изображение
Конфетка
Легенда
Аватара пользователя
Легенда
 
Сообщения: 7428
Подарки: 25
Двойня (1) ЭКО-мама (1) Ложечка (2)
Откуда: Москва
Возраст: 40
Репутация: 23
Имя: Юля
Зодиак: Лев
Детишки: Королевская парочка. 28.10.2009г.

Re: Рецепты для горшочков

Сообщение Jema » Пт авг 21, 2009 2:39 pm

язык с картошкой
отвариваем язык, режем кусочками, картошку кубиками, складываем эт всё в горшочек, сверху посыпаем соль,перец, кинза+чеснок, сверху закрываем пресным тестом прямо сам горшочек, чтобы томилось всё внутки и в духовку, готовится около часа! оочень вкусно!
Изображение
Рассказ о родах viewtopic.php?p=3355406#3355406
РЕКЛАМА://РЕКЛАМА/116726 деревце моЕ, полейте плиз:))

р.3940/53,
год 11,0/81см,
1г.3м. 11,5/84см
1,6м 12,7/88см
1,9м 13,0/90см
2г 13,2/93см
2,6м 15,6/98см
2,9м 16/100см
6,3м 28/130см
Jema
Частенько тут бываю
Аватара пользователя
Частенько тут бываю
 
Сообщения: 271
Подарки: 17
Машинка (1) Погремушка (1) Пустышки (1)
Откуда: Балаково,Саратовская обл.
Возраст: 38
Репутация: 137
Имя: Светлана
Зодиак: Близнецы
Детишки: Даниил 7.11.08

Re: Рецепты для горшочков

Сообщение Пятница » Ср авг 26, 2009 10:30 am

Я тоже добавлю 2 рецепта :D .

Баклажаны в горшочках, в расчете на 1 горшочек.
положить слой свинины или куриного мяса, посолить
1 картошка - кусочками нарезать, уложить слоем
смазать майонезом, посолить, мелко порезать 2 зубчика чеснока
2 помидоры-нарезать кусочками, уложить слой
1 баклажан (среднего размера)- нарезать кусочками, уложить слой, смазать майонезом, добавить маленько водички.
Поставить в духовку на 1,5 часа при тем. 200 градусов.(иногда я ставляю почти на 2 часа, т.к. картошка долго готовится)

Еще рецепт с пельменями.
Тоже ложится все слоями, но потом перед трапезой :D предпочитаю все перемешать.
Пельмени отвареные-8 шт. на горшочек
Нарезанная отвареная картошка-слой
Пожаренные шампиньоны с луком-слой
В каждый горшочек добавить половинку гриб. кубика
В стакене хол. воды развести 2 стол. ложки муки и все это разлить в горшочки (у меня как раз ушло на 4 горшочка)
Все заправить сметаной (но мужу со сметаной не очень нравится, говорит как то пресно получается, поэтому я делаю с майонезом) и в духовку при темпер. 180-200 град. на 30 минут.
Насчет соли. Я пельмени и картошку по чуть-чуть солю еще во время готовки, а потом просто кубик добавляю и больше не солю в горшочках.
Изображение
Пятница
Я тут уже не гость!
Аватара пользователя
Я тут уже не гость!
 
Сообщения: 722
Подарки: 1
Лотосы красные (1)
Откуда: Россия
Возраст: 39
Репутация: 121
Зодиак: Рак
Детишки: лапочка-дочка
Анастасия

Пред.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5


cron