Форум Акушерство. Ru - беременность, роды, бесплодие, усыновление

Всем привет! И мы на свое годовасие торт, сделанный Милой ели))). Вкуснотища!!! И красотища!!!
Очень понравилось и нам и гостям. Все были досыта накормленные , но торта по 2 куска каждый съел))))
Мил, тебе спасибо огромное за твой талант))), теперь и я в постоянных клиентах)))

Значит, пьяная вишня говорите вкусно?))) в следующий раз ее будем пробовать)))))

natka

за отзыв! рада что угодила!
А вот и ваш торт

natka писал(а):в следующий раз ее будем пробовать)))))

видимо не судьба мне уйти на пенсию с тортами, (декрет то кончился) так и придеться совмещать их со своей работой

Камелия писал(а):

natka писал(а):в следующий раз ее будем пробовать)))))

видимо не судьба мне уйти на пенсию с тортами, (декрет то кончился) так и придеться совмещать их со своей работой

А может ну нафиг работу и вперед открывай свою кондитерскую)))

natka писал(а): может ну нафиг работу и вперед открывай свою кондитерскую)))

ой неее, это нереально, я ж не профессионал, и гемор такой, столько всяких справок и разрешений надо, аренда помещения и прочие расходы, которые не известно еще окупятся или нет, так что я лучше просто для души как хобби буду делать дома ну и вам форумчанкам если пожелаете

Камелия, не устаю восхищаца! какая молодец

ILLUZIY
спасибо

Торт "Вишня в домике", мало того что он смотриться необычно и прикольно, но еще и очень вкусный


а это в разрезе (не обращайте внимания на грязную тарелку, я и так еле успела его сфоткать почти целым, т.к. дочь с мужем его уже слопали )


Для теста:
4 стакана муки, 250 гр. сметаны, 250 гр. маргарина, 1/2 стакана сахара, щепотку соли, 700 гр. вишни (можно мороженной)
Для крема: 800 гр. сметаны жирность 25-30%, ванилин,1/2 стакана сахара.
Для обсыпки: 50 гр. шоколада или орехов.

Вишню разморозить, дать стечь лишней влаге, добавить немного сахара и хорошо перемешать.

Берем большую емкость для замешивания теста, просеиваем муку, добавляем сметану, маргарин (порезан на мелкие кусочки), сахар и соль. Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Ставим тесто на 1,5 часа в холодильник. Достаем, делим на 3 части. Раскатываем тесто размером 25*25 см и делим на 5 полосок шириной 5 см. Если вишня крупная, то сделайте полоски шириной 6 или 6.5 см, соответственно тесто раскатываем 25*30 см и более. Тесто не должно быть тонким. В серединку каждой полоски укладываем вишенки в ряд, соединяем концы теста и скрепляем получая трубочку. Должно получиться 15 трубочек. Выкладываем полученные трубочки на противень и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

Пока трубочки пекутся делаем крем - сметану, сахар и ваниль хорошо перемешать и взбить миксером, полученный крем поставить в холодильник.

Приступаем к сборке торта:
- 5 трубочек заливаем сверху кремом
- 4 трубочки заливаем сверху кремом
- 3 трубочки, крем
- 2 трубочки, крем
- 1 трубочка, весь торт хорошо обмазываем кремом, посыпаем тертым орехом или шоколадом и на пропитку в холодильник часов на 5.

Вот такой торт сделала подруге на День рождения!

Камелия
красотищщща!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я б такой есть никому не дала - жааалко!

Камелия писал(а):Вот такой торт сделала подруге на День рождения!

очень красиво! вот это подарок

Данилкина мама писал(а): вот это подарок

это приложение к подарку вместо букета цветов

Камелия писал(а):Вот такой торт сделала подруге на День рождения!

Как всегда - моё восхищение!

Камелия
восхитительно,
так а скоро НГ , когда мы с тобой опередимся с заказом? За сколько мне начать тебя мучать вопросами?