Японская кухня

[Fever]

Я когда здавала анализ на токсоплазмоз, у меня какой то показатель был высокий и врач направила меня в центр токсоплазмоза, там сделали доп анализ и дали заключение, что у меня антитела, т.е. иммунитет и им мне заразиться не грозит. Я обрадовалась что можно терь есть суши без опаски, на что получила ответ, что всеравно не желательно, т.к. там может быть много других паразитов... что даже в хорошем ресторане нет гарантии. И вообще, насколько я знаю, суши и т.п. предполагаються из свежей рыбы и время между приготовлением, подачей и непосредственно тем когда рыба еще былаживая должно быть минимальное... А то что мы еди не известно когда было поймано и где полежало

[Fever]

А что такое лестриоз? На него у меня тоже анализ брали, вроде все в норме.

[Coccinelle]

А что такое лестриоз? На него у меня тоже анализ брали, вроде все в норме.

Не знаю, зараза какая-то.... с сырым мясом заполучить можно. А про сырую рыбу ты права - в суши она должна быть первой свежести так сказать ...Но суши не обязательно должны быть с сырой рыбой... рецептов масса даже и без сырой рыбы.

[Амира)]

Человеческий ум не может себе представить всё разнообразий гельминтов. В рыбе они содержатся в изобилии. Токсоплазма - это ещё так, а вот личинки ленточных червей - это другое дело. Печёночные сосальщики. очень токсичные штуки. так что ешьте вегетарианские роллы или с жареной рыбкой или курицей Потом японская кухня настолько разнообразна, что можно найти чего -нибудь, что можно и по вкусу одновременно. Ещё очень опасно - плохо промытые овощи, так как возбудители столбняка живут в земле. В общем - саое главное гигиена и здравый смысл

[СветланаМ]

Как раз вчера был репортаж в новостях про суши-бары. Ужас! Хорошо, что я туда не хожу.... Японцы заслали своих разведчиков в московские суши-бары и ужаснулись! Никакие нормы не соблюдаются, в том числе санитарные. Запросто можно отравится или подцепить какую-нибудь гадость типа глистов или токсоплазмы... Но не это самое страшное. Любители суши рискуют подцепить паразита из сырого мяса, который попадая в организм человека, обосновывается в мозге!!! Короче я никогда не пробовала японскую кухню и не собираюсь... К тому же качество исходных продуктов даже в престижных ресторанах оставляет желать лучшего...

Берегите себя и свое здоровье!

[Katarina_pride]

Липуся, а если на чай с лимоном, салат с зеленью тянет - это кто тогда будет в животике - мальчик или девочка?

Говорят, что если на соленое и кислое, то мальчик. Я с сыном могла лимоны есть как апельсины

Ну в общем как в анекдоте: посоли, поперчи, не хочу

Ну точно как у меня. Муж в выходные спрашивает- чего хотят мои маленькие? я говорю -СУШИ! Он поехал , набрал, наготовил (сам делает просто офигительно), стол красотущий накрыл. А я уже не хочу Пришлось съесть что-то, ну я больше нахваливала, чем ела

Да уж мы беременюшки такие . Вот я лимон в чай постоянно кладу, позавчера просто лимон с сахаром уминала.

А вчера мороженое...ням-ням

Какой молодец муж ,что умеет суши готовить. Мы суши любим, а готовить не умеем , так обидно. А в ресторанах не едим сейчас.

[Липуся]

Мы суши любим, а готовить не умеем

Если хочется могу сказать где мы все для суши покупаем и рецептики подкину. Ьам нет ничего сложного. А в суши все полезное и главное ням-ням!!!!!!!

[Katarina_pride]

Мы суши любим, а готовить не умеем

Если хочется могу сказать где мы все для суши покупаем и рецептики подкину. Ьам нет ничего сложного. А в суши все полезное и главное ням-ням!!!!!!!

Ну если не сложно, я бы с удовольствием про все это узнала

Спасибо заранее

[Флавия]

Если хочется могу сказать где мы все для суши покупаем и рецептики подкину. Ьам нет ничего сложного. А в суши все полезное и главное ням-ням!!!!!!!

Я тоже буду очень благодарна, если выложите рецептики,тоже очень люблю суши,а в ресторанах боязно заказывать,вот учусь потихоньку дома

[Липуся]

Флавия, Katarina_pride, С удовольствим в все расскажу!
Все что нужно я покупаю в магазине у метро Менделеевская. Там есть ресторан японский, а с другой стороны магазин. Приходите и покупаете уже готовый отварной рис, он там на вес продается и варится специально с приправами. Там же есть в вакууме всякая свежая рыбка. Я вот дурею от угря , креветочки всякие осьминоги... Там же покупаем такие сухие листочки-водоросли, соевый соус и даже мисо-суп в пакетиказ (залил кипятком и как в ресторане!!!!) Там же есть книжки про то как дома суши крутить. Но самое простое это - делаете из риса такие овальные катушки, кладете сверху рыбку( она уже правильно нарезанная продается) поливаете все соусом и в рот!!!!!! А потом можно уже читать книжки и крутить роллы(для этого еще надо купить такую специальную подстилочку соломенную) Там в магазине вам все подскажут. Если все самим приготовить - по сравнению с рестораном экономия сумасшедшая И главное прекрасно знаешь, что все свеженькое и в чистоте приготовлено
Я вот похоже уже ничего не могу естькроме бутербродов. Вообще ничего!!!!! Своим приготовлю - вроде хочу, накрываю на стол - всене могу видеть. Иду делаю себе бутерброды с чаем и лопаю. Ну какое же это правильное питание

[Флавия]

Липуся,
Спасибо большое,коврик для ролов есть,бум катать ролы, а то, что рис отварной продается эт здорово, а угорь я тоже больше всего люблю.

[Katarina_pride]

Липуся, спасибо огромное. Мне кажется, что с подругами часто в японсокм ресторане у Мендееевской бывала . Будем с мужем пробовать сами суши готовить .

А про бутеры - не переживайте. Я читала, что нужно есть то ,что хочется. Тем более, если это единственное, что организм принимает (в другой темке тоже про это написала).

Ну а если мысль о неправильном питании гложет, то может попробовать разнообразить бутеры - поверх колбаски/ветчинки/сыра положить зелень, помидорку? Или этот вариант уже испробован?

[nega]

а я сорвалась недавно и поела суши в ресторане, 2 с креветкой и 2 с кальмаром, а все остальное правда заказала обработанное - мидии и роллы с копченой рыбой)

[Липуся]

а я сорвалась недавно и поела суши в ресторане

Это не страшно. Главное хоть удовольствие получила

[Шуша]

Я до Б роллы ела, во время Б ела...и не прекращу есть ни при каких обстоятельствах...оч их люблю...считаю, что если всех слушать...это можно есть во время Б, это нельзя...то вообще можно голодом просидеть...я ни в чем себя не ограничивала...Чего ляльке хотелось, то и попадало в рот