Форум Акушерство. Ru - беременность, роды, бесплодие, усыновление

Лебедь
Спасибочки скажешь если киндеру пондравится

Ой, простите, что сразу не откликнулась. Что-то я заблудилась на форуме (забыла где темка лежит).
По поводу хлористого кальция, считается, что в таком случае творог получается кальцинированный. Я брала 1 столовую ложку раствора на литр молока.
А самый простой способ сделать творог дома. Это взять кастрюлю для кипячения молока (это такая кастрюлька с двойным дном, получается эффект водяной бани), а далее полет фантазии. Мы делали творог из кефира, ацидофилина, ряженки. Степень "нежности" творожка тоже определяете сами. Чем меньше кипятишь, тем нежнее творожок. Дальше откидываю на дуршлаг, даю стечь воде и все продукт готов к употреблению.
Только не делайте творог из прокисшего "Веселого молочника", т.к. и кефир и соответсвенно творог получаются горькими. Не знаю что они туда кладут

Xoxlik
Спасибо. Надо попробовать.

Xoxlik писал(а):Я брала 1 столовую ложку раствора на литр молока.

А творог потом не горький? Хлористый такой горький аж все сводит

Xoxlik писал(а):Только не делайте творог из прокисшего "Веселого молочника", т.к. и кефир и соответсвенно творог получаются горькими. Не знаю что они туда кладут

А я все никак не начну сама делать творог, все лень мне . Сынок у меня любит творожок, но ест покупной.

Careless angel
И мы пока покупной едим "Агушку", вот все собираюсь с духом изобразить свой

Careless angel писал(а):А я все никак не начну сама делать творог, все лень мне

К сожалению, я тоже не трудоголик. Но благодаря этой кастрюльке проблем сделать творожок нет никаких

Лена Лысенко писал(а):А творог потом не горький? Хлористый такой горький аж все сводит

Странно, у меня горьким не был .

Xoxlik
Я имею ввиду хлористый кальций. Он ведь горький. Или ты покупаешь его в каком-то особенном виде. У нас он продается в 10% растворе.

Лебедь писал(а):И мы пока покупной едим "Агушку", вот все собираюсь с духом изобразить свой
_________________

Я вот тоже все только собираюсь начать делать творог сама.

С 8-ми месяцами ВАС!!! :candles: Растите большими на радость всем!!!!

Плюсик Вам.

Счастливчик
Спасибо огромульнейшее!!! Так приятно

Лена Лысенко
Сам раствор горчит, но творог получался без горечи. На счет процентности раствора я посмотрю повнимательней.

Творог с хлористым кальцием - кальцинированный - уж точно не горький
приятного аппетита!
Лебедь, присоединяюсь к поздравлениям!

Nella
Сапасибочки

В принципе если ребёнку уже 10 мес. - можно и домашний творог, а если ему 6 мес - то конечно нет. Его организм ещё не способен перерабатывать такую жирную пищу.