Вообще, овсянка и гречка считаются самыми "безопасными" и при этом очень полезными кашками. А вот манка и пшёнка - наоборот, их не раньше года. Тут где-то было что-то про глютен, погуглите.
Из мяса - говядина (а лучше телятина), можно кролика. С 8-9 месяцев.
Из рыбы - лучше всего ледяная - она минимально аллергенная и к тому же почти без костей. Но и её - только с 10-11 месяцев, раньше не надо.
Ну, овощи наверное все уже проходили - кабачки, тыква, потом картошка с морковкой (морковку обязательно с маслом, без него витамин А не усваивается), капуста, шпинат (который мы не едим, потому что он у нас не растет и не продается, и вообще я его в жизни ни разу не видела
) итд.
Из всего этого делаем пюре или супчики или готовим в пароварке. Вообще, в 10 месяцев, если есть хотя бы 4 зуба, наверное уже можно переходить от пюре к просто небольшим кусочком мягкой, легко жующейся еды. Мы в 9 месяцев уже сами откусывали банан и мягкую грушу, а более твердое яблоко просто обгладывали.