Замораживаем на зиму

Сообщение Елена З. » Вт сен 25, 2007 8:09 pm

Шум писал(а):Я хотела узнать, как правильно замораживать продукты. В первую очередь, овощи конечно, так как для меня пока это актуально... В каком виде их замораживать? Кусочками или можно пюрешку сделать ее уже заморозить. И сколько хранить?...

Некоторые овощи для детского питания перед заморозкой я нарезаю кубиками (кабачки, патиссоны, тыкву) цветную капусту разделяю на соцветия, морковку и свеклу натираю на терке, т.к. нарезанные кубиками они долго варятся. Лук, картофель, капусту и помидоры использую свежие.
Готовое пюре тоже можно замораживать в маленьких емкостях или непосредственно в формочках для льда - наморозить кубики с каждым видом пюре , а потом сложить их по отдельным пакетикам
Изображение
Изображение
Изображение
Елена З.
Свой Человек
Аватара пользователя
Свой Человек
 
Сообщения: 5246
Подарки: 18
Авторитетный человек (1) Ложечка (1) Башмачки (1)
Откуда: Москва, ЗАО
Возраст: 45
Репутация: 2085
Зодиак: Овен
Детишки: Кирюша, 13.10.2006
Верочка, 30.09.2009

Пред.

Вернуться в Архив

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 8