Страница 1 из 1

Молочные продукты

СообщениеДобавлено: Вт апр 14, 2009 6:48 pm
Татушка
Дочке 1г.3 м. Сколько в сутки можно ей давать молочно-кислых продуктов , в том числе сыра? Есть ли какие то ограничения?

Re: Молочные продукты

СообщениеДобавлено: Вт апр 14, 2009 11:06 pm
Соболева О.С.
Ребенку второго года жизни рекомендуется давать 400 мл кисломолочных продуктов, 50 г творога, 5-10 г сыра. Сыр лучше давать натертый на мелкой терке.

Re: Молочные продукты

СообщениеДобавлено: Сб апр 18, 2009 12:09 am
Светлана Р
Добрый день!
Проконсультируйте, пожалуйста, по поводу правильной жирности молочных продуктов.
Ребенку исполнилось 2 года. Можно ли давать ему творог из цельного молока, не снимая предварительно сливки?
Есть ли разница в усвояемости творога из коровьего и козьего молока? Какое больше подходит для питания детей третьего года жизни?
Мой сын магазинный творожок с фиксированной жирностью совсем не кушает. :(

Re: Молочные продукты

СообщениеДобавлено: Пн апр 20, 2009 3:29 pm
Соболева О.С.
Если жирность молока, из которго Вы хотите делать творог, до 3,2%, то снимать сливки не надо, если жирность больше-необходимо сливки снять.
Козье молоко отличается от коровьего жировым компонентом. Жир козьего молока меньше по размерам, лучше атакуется ферментами, легче переваривается и усваивается. Поэтому козье молоко и кисломолочные продукты из него рекомендуются для больных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и для детей.

Re: Молочные продукты

СообщениеДобавлено: Пт апр 24, 2009 4:11 pm
Светлана Р
Соболева О.С., спасибо Вам, всё поняла!