и я внесу свою лепту. Муж у меня постится уже несколько лет, я три раза строгий пост выдерживала, но сейчас решила из-за положения не соблюдать. А мужа приходится кормить
Мы очень любим картошку запекать в микроволновке, получается не хуже чем в духовке, а мороки меньше
Еще муж очень любит супы. Я готовила борщ (как обычно, только без мяса), фасолевый супчик (тоже самый обычный), чечевичный (это вместо фасоли кладешь чечевицу, а в остальном то же самое).
еще можно приготовить вот такой чечевичный супчик.
Кастрюлю (на 4 литра) наполнить водой на 2/3, засыпать 250 г зеленой чечевицы и поставить на огонь. После закипания снять пену и варить на небольшом огне 15-20 минут. Спассеровать морковь и лук и добавить в суп. Положить черные маслины в месте с рассолом, картошку и пропущенный через пресс чеснок. Варить до готовности.
Сейчас вот нашла рецепт картофельной пиццы, хочу попробовать приготовить
нужно: 5 катрофелин, мука, 1 пакет сухих дрожжей (11 г), 100 г брокколи, 1 перчик болгарский, помидорки, 5-6 шампиньонов, 1 стебель лука порея, растительное масло, соль.
Сделать пюре, остудить до 40 градусов, смешать с дрожжами, солью, мукой, маслом, вымешать мягкое эластичное тесно, накрыть салфеткой и оставить на 40-60 минут. Отварить брокколи, потушить поотдельности перец, грибы, нарезанный лук-порей. Тесто обмять, добавить муки и вымесить еще раз, чтобы оно не прилипало к рукам. Раскатать тесто в форме для запекания, оставив небольшие бортики, разложить сверху овощи, нарезанные кружочками помидоры. Полить пиццу оливковым маслом, посолить и выпекать 35 минут в духовке при 180 градусов.
В общем, сейчас пойду закуплю все и попробую сварганить на ужин