Рецепты для горшочков

[vini]

Tifony
и мы в утятнице, только не морковкой и луком , а с солеными огурцами и луком и все это слоями. короче, вариантов масса, но вкусно!!!!!!!

[Bonny]

Tifony
Посмотри в теме "Подскажите рецепт" (если я не ошибаюсь). Мы там активно летом горшочки обсуждали, я даже кижку рецептов в горшочках скидывала.

[Uma]

Я обычно в горшочках делаю курицу с картошкой.
Куриное филе маленькими кусочками немного обжариваю на сковороде на подсолнечном масле, до золотистого цвета. Картошку режу кубиками и кладу в горшочек. Сверху картошки кладу обжарненную курицу. Сверху курицы - пережарку (лук-морковка). Доливаю в горшочек водички, чтобы закрыла картошку, солю, специй добавляю, лавровый листик. И горшочек ставлю в духовку - можно закрыть его крышечкой. Как только картошка готова - готово и все остальное, можно кушать :wink:

[Ленор]

ужасы какие . я только собираюсь горшочки покупать- теперь знаю что смотреть.
а сковороду купила чугунную. она вроде безопасная и хорошо держит температуру. жаль только что одну...

[Наталочка]

А ещё можно когда мясо в горшочках уже в духовку ставить, сверху вместо фольги или крышечки дрожжевым тестом несладким закрыть, так вкусно потом прямо с этой лепешечкой содержимое горшочка есть!

[Алиска]

Говядина по-бургундски

1 кг мяса, 1 стакан мелко нарезанной моркови, 200 г свежих грибов, 2 головки лука-шалот, 1 зубчик чеснока, 100 г свиного сала, 1,5 стакана красного сухого вина, треть стакана коньяка, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки молотого черного перца.
Мясо нарезать на небольшие куски и посыпать их солью и перцем. Налить в горшочки по одной чайной ложки растительного масла (оливковое лучше) и положить половину сала. Положить морковь, а сверху - слой мяса, затем слой лука, грибы, чеснок. Посыпать солью и перцем и накрыть тонкими ломтиками сала. Полить вином, коньяком, посыпать перцем. Поставить горшочки в прогретую духовку на 40-50 минут.

[gali77]

Горшочек с мясом


свинина или говядина 400 г
капуста 200 г
томатная паста 3 ст. л.
репчатый лук 2 шт.
морковка 1 шт.
соль, перец
маринованные грибы 100-150 г
тертый сыр 150 г
свежая зелень
1. Горшочки или формочки смазать растительным маслом.
2. Капусту мелко нашинковать и выложить в горшки.
3. Свинину нарезать на кусочки. Измельчить репчатый лук и морковку. В сковороде обжарить мясо, затем выложить овощи, обжарить. В последний момент выложить томатную пасту и прогреть. Выложить свинину с овощами на капусту.
4. Влить бульон мясной так, чтобы он накрывал мясо.
5. На мясо выложить маринованные грибочки.
6. Выложить свежую зелень.
7. Закрыть формочки фольгой и поставить в духовку. Запекать около 1 часа, пока капуста не станет мягкой.
8. Затем вытащить, снять фольгу, посыпать сыром и поставить еще минут на 5-7.
9. Подавать в горшочках или на тарелке.

[ВалюшаА]

Привет всем!Есть один рецептик просто и вкусно!!!Подается в ресторанах.Называется:пельмени с печенью в горшочках.
Варим пельмени,любые покупные,самодельные.Лучше маленькие.Кладем их на дно горшочка(от 8 до 12 штук на каждую порцию,в зависимости от размеров и аппетита)Печень(любую)мелко нарезаем вместе с луком и поджариваем на растительном масле.Поджарку кладем на смазанные майонезом пельмени.Сверху снова всё покрываем майонезом и тертым сыром.Ставим в духовку на 20-30 минут.Готово!!!А кушаем так-всё перемешать и кушать!!!Очень вкусно для тех,кто любит печень!!!

[Конфетка]

Пельмени по-Болгарски.
В каждый горшочек закладываем пельмени( количество определяете сами!)
Берем 2 стакана воды горячей, вылеваем в миску, туда кладем мелко нарезанный сырок"Дружба", хорошенько размешиваем, выдавливаем 2-3 зубчика чеснока, солим, перчим, заливаем майонез, все хорошенько перемешать, залить пельмени, так, чтобы верхние были немного покрыты, сверху трем сыр, закрываем крышечками и в горячую духовку на 30-40 минут. Очень вкусно и ни чего особенного!!!!

[alexa_s]

Конфетка, надо будет попробовать. Действительно, очень просто в приготовлении.

[Конфетка]

Конфетка, надо будет попробовать. Действительно, очень просто в приготовлении.

А главное очень вкусно и сытно!!!

[Jema]

язык с картошкой
отвариваем язык, режем кусочками, картошку кубиками, складываем эт всё в горшочек, сверху посыпаем соль,перец, кинза+чеснок, сверху закрываем пресным тестом прямо сам горшочек, чтобы томилось всё внутки и в духовку, готовится около часа! оочень вкусно!

[Пятница]

Я тоже добавлю 2 рецепта .

Баклажаны в горшочках, в расчете на 1 горшочек.
положить слой свинины или куриного мяса, посолить
1 картошка - кусочками нарезать, уложить слоем
смазать майонезом, посолить, мелко порезать 2 зубчика чеснока
2 помидоры-нарезать кусочками, уложить слой
1 баклажан (среднего размера)- нарезать кусочками, уложить слой, смазать майонезом, добавить маленько водички.
Поставить в духовку на 1,5 часа при тем. 200 градусов.(иногда я ставляю почти на 2 часа, т.к. картошка долго готовится)

Еще рецепт с пельменями.
Тоже ложится все слоями, но потом перед трапезой предпочитаю все перемешать.
Пельмени отвареные-8 шт. на горшочек
Нарезанная отвареная картошка-слой
Пожаренные шампиньоны с луком-слой
В каждый горшочек добавить половинку гриб. кубика
В стакене хол. воды развести 2 стол. ложки муки и все это разлить в горшочки (у меня как раз ушло на 4 горшочка)
Все заправить сметаной (но мужу со сметаной не очень нравится, говорит как то пресно получается, поэтому я делаю с майонезом) и в духовку при темпер. 180-200 град. на 30 минут.
Насчет соли. Я пельмени и картошку по чуть-чуть солю еще во время готовки, а потом просто кубик добавляю и больше не солю в горшочках.