Всем привет!
Я очень люблю готовить,постоянно ищу новые рецепты, не останавливаюсь на достигнутом Мы с мужем тоже очень любим курицу, поэтому я была несказанно рада, когда получила от коллеги рецепт куриного рулета. Итак, нам понадобится:
Для коржа: 300 гр. любого сыра(чтобы плавился), 3 яйца, 200гр. майонеза. Приготовление:сыр натереть на крупной терке, вбить яйца, добавить майонез, все хорошо перемешать. Вылить на противень ровным слоем. Запекать в духовке при температуре 180 г. 15-20мин. не перепекать, чтобы он был мягкий, тогда при сворачивании не будет ломаться. Пока печется корж, сделаем начинку: 500 гр. куриного фарша, 1 яйцо, 1 луковица, соль, перец (специи). Лук мелко порезать, добавить в фарш, туда же вбить яйцо, соль, перец, все перемешать.
Когда корж будет готов, вытащить из духовки, дать немного остыть. На корж выкладываем мясную начинку, ровно распределяем и заворачиваем в рулет, помещаем в фольгу и запекаем при той же температуре 35 минут. Такой рулет можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Очень необычно и вкусно. Приятного аппетита!
Что-то не могу картинку вставить Как это сделать здесь?