Блюда из курицы.

[Nезнакомка]

Ленор
Спасибо, обязательно попробую. Я вообще очень люблю, когда мясо или курица сначала в маринаде полежат. Люблю так крылышки запекать

[Nезнакомка]

обязательно попробуйте,

у меня еще вопрос: а фарш куриный не получается жестковатым когда запечется?

P.S. Очень красивое имя у Вашей дочурки

Спасибо, ток линеечку поменяла уже

Нет, не будет жестким, не волнуйся

Вот и представьте, что рецепт этого блюда чудесного мужчина мне дал))). Каждый день, когда вижу его на работе, пристаю: "скинь чего-нибудь еще новенького и вкусного"))))

[Л-юля]

Nезнакомка
купила все продукты, завтра сделаю

[Ленор]

Спасибо, обязательно попробую. Я вообще очень люблю, когда мясо или курица сначала в маринаде полежат. Люблю так крылышки запекать

обожаю экспериментировать с маринадами для мяса. вобще люблю кулинарные эксперменты.

[Nезнакомка]

а куда бы запихать остальные рецепты? люблю очень готовить

[Ленор]

а куда бы запихать остальные рецепты? люблю очень готовить

тем тут много, есть универсальная viewtopic.php?f=152&t=1016 Для всех рецептов.

[*МаЛена*]

Nезнакомка
спасибо огромное за рулет , готовила мужу на ДР, все в восторге, просили рецепт

[Tease]

Напишу свой рецепт, по которому готовлю индейку, но, я думаю, можно и курицу. Готовится быстро и филе получается сочным и не сухим как обычно. Извините, если такой рецепт уже был.
Филе индейки в яблоках
Филе индейки нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, уложить в блюдо для духовки. Взять 2 яблока нарезать также небольшими кусочками, уложить сверху индейки тоже посолить и поперчить. Приготовить заливку: смешать 200 мл. яблочного сока и 2 ч.л. горчицы. Залить получившимся соусом индейку. Мелко нарезать зеленый лук и посыпать им блюдо. Оставить постоять минут на 15-20. В разогретую до 180 градусов духовку поставить блюдо запекаться до готовности. Готовиться быстро примерно через 25-30 минут все готово.

[Tease]

А еще девочки, кто знает рецепт курицы на соли, я слышала очень легко готовиться и быстро в микроволновке, а найти рецепт не могу

[Екатериночка]

А еще девочки, кто знает рецепт курицы на соли, я слышала очень легко готовиться и быстро в микроволновке, а найти рецепт не могу

рецепт очень простой. высыпаешь пачку соли в сковородку, на соль укладываешь курицу сырую и в духовку. насчет микроволновки не знаю

[Tease]

Екатериночка А сколько по времени готовиться и сколько градусов, я слышала в микроволновке очень быстро, поэтому и хотела найти этот рецептик

[Екатериночка]

Tease
сколько градусов не знаю, разогреваю просто духовку хорошо, запекается примерно час
а в микроволновку поставьте и периодически смотрите готовность, будет по-любому быстрее чем в духовке

[Ленор]

разогревать до 160-180 градусов.
Я люблю чтоб мясо было сочным и пользуюсь секретиком повара из Аченти, он говорил что надо сначала мясо какбы обжечь и позапекать при 200 или чуть больше, а потом температуру снизить и доводить до готовности.

А как можно на гриле в духовке сделать?? у меня получается сухо.

[*МаЛена*]

А еще девочки, кто знает рецепт курицы на соли, я слышала очень легко готовиться и быстро в микроволновке, а найти рецепт не могу

у меня есть вот такой рецепт, но сама не готовила

Курица (цыпленок) 700-800 гр, чеснок, молотый перец, соль
Подготовленную вымытую курицу натереть солью, перцем, чесноком. Завернуть в пергамент и готовить при полной мощности 22-25 минут.

[Jema]

а я крылья мариную в соевом соусе и майонезе минут 20, на сковородку и в духовку при 180 гр., 30-40 минут, оч вкусно