Салаты и Закуски

Рецепты любимых блюд, секреты приготовлений, блюда из других стран

Re: Салаты и Закуски

Сообщение HOLDme » Пт дек 17, 2010 11:51 pm

а я дочке на день рождения делала салатик , очень понравилась идея украшения!
пролучается салат - остров! смотрится шикарно! а начинка любая, хоть оливье!
своего фото у меня нет. выставлю с РЕКЛАМАа :P
Изображение
HOLDme
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 11152
Подарки: 90
Ложечка (1) Башмачки (1) Бутылочка (1)
Откуда: Украина
Репутация: 688
Имя: ----
Зодиак: Рыбы

Re: Салаты и Закуски

Сообщение Ленор » Сб дек 18, 2010 12:17 am

HOLDme
оригинальная идея!
Модератор в отпуске ! По всем вопросам просьба обращаться к другим представителям администрации.
Как утомляет симулировать нормальность...(с)
Изображение
ИзображениеИзображение
Ленор
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 15919
Подарки: 60
Авторитетный человек (1) Многодетная мама (1) В поддержку кормящим мамам! (1)
Откуда: Москва
Возраст: 43
Репутация: 2093
Имя: Ленор
Зодиак: Дева
Детишки: Мой маленький букетик))

Re: Салаты и Закуски

Сообщение Вкусняшка » Вс дек 19, 2010 8:02 pm

Салатик морская звездочка
Изображение
Для этого нужно:
1,5 огурца, (один для основы, остальное – порезать)
1 большая картофелина варенная
несколько ломтиков семги или форели для слоя
10 ломтиков семги или форели для украшения салата сверху
2 тертые крабовые палочки
1-2 яйца
креветки

Огурец тонко разрезать вдоль и выложить виде звезды. Картофель натереть на терке, смешать с майонезом и выложить на ломтики огурца.
Следующий слой - нарезанная семга. (не обязательно, по желанию)
Затем натертые крабовые палочки. Немного полить майонезом.
Покрыть сверху натертым яйцом (1-2 шт.), смешанным с майонезом.
Выложить нарезанный (оставшейся) огурец, полить майонезом.
Сверху разложить очищенные мелкие креветки.
Аккуратно накрыть салат тонкими ломтиками семги (примерно 10 ломтиков) или другой лососевой рыбы.
и украсить)))
У меня рыбы не хватило поэтому я просто креветками украсила
Изображение

Плевать я хотела на чёрные и белые полосы жизни… Я иду по своей… — фиолетовой! :))
Вкусняшка
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 9116
Подарки: 54
ЭКО-мама (1) Ложечка (1) Башмачки (1)
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 42
Репутация: 848
Зодиак: Козерог
Детишки: Кнопулечек сыночек

Re: Салаты и Закуски

Сообщение Brunika » Вт дек 28, 2010 10:19 am

HOLDme писал(а):а я дочке на день рождения делала салати

ух ты какое произведение искусства :o
Ю-лек писал(а):Салатик морская звездочка

красиво!
Brunika
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 18804
Подарки: 93
Ложечка (2) Башмачки (1) Ксилофон (1)
Откуда: Москва, САО
Возраст: 38
Репутация: 17653
Имя: Анна
Зодиак: Рак

Re: Салаты и Закуски

Сообщение Верунчик » Пн янв 03, 2011 11:21 am

HOLDme писал(а):а я дочке на день рождения делала салатик , очень понравилась идея украшения!

о я тоже на НГ делала такое оливье с таким украшением. Реально шикарно смотрится :twisted:
Изображение
Изображение
Верунчик
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 9077
Подарки: 54
Аист (1) Башмачки (1) Бутылочка (1)
Откуда: Нижний Новгород
Возраст: 38
Репутация: 920
Имя: Вера
Зодиак: Козерог

Re: Салаты и Закуски

Сообщение Вкусняшка » Вт янв 11, 2011 12:57 pm

Звездочка
Изображение

Нежность
Изображение

Вариант украшения Оливье
Изображение

Бутики
Изображение
Изображение

Плевать я хотела на чёрные и белые полосы жизни… Я иду по своей… — фиолетовой! :))
Вкусняшка
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 9116
Подарки: 54
ЭКО-мама (1) Ложечка (1) Башмачки (1)
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 42
Репутация: 848
Зодиак: Козерог
Детишки: Кнопулечек сыночек

Re: Салаты и Закуски

Сообщение V!kk! » Пн апр 04, 2011 1:14 pm

Закуска по-гречески
Изображение
белый хлеб (подсушить в духовке)
масло сливочное
сыр твердый
томаты
зелень (петрушка, укроп. я предпочитаю только петрушку)
лук репчатый
соль, перец, оливковое масло

Натереть сыр на мелкой терке и растереть со сливочным маслом до однородной массы (получилось сырное масло).
Мелкими кубиками нарезать помидоры, мелко нарубить лук и зелень, добавить немного оливкового масла, соль и перец по-вкусу, все перемешать.
На хлеб намазать сырное масло, сверху томатную смесь.
Приятного аппетита! :flower:
Изображение
Изображение
Изображение
V!kk!
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 20744
Подарки: 136
Аист (1) Башмачки (1) Бутылочка (2)
Откуда: СПб
Возраст: 40
Репутация: 6792
Имя: Виктория
Зодиак: Дева
Детишки: сынулька и еще доченьку хотим ;)

Re: Салаты и Закуски

Сообщение Be Happy » Пн апр 11, 2011 9:37 pm

очень понравился салат!теперь частенько делаю :P
авокадо
крабовые палочки
яйца
майонез

все мелко нарезать,заправить и перемешать :o

очень нежный салатик получается :P
Be Happy
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 29747
Подарки: 121
Аист (1) Бутылочка (1) Колясочка (2)
Возраст: 36
Репутация: 2673
Имя: ♥Катя♥
Зодиак: Дева
Детишки: Будут :)

Re: Салаты и Закуски

Сообщение Be Happy » Вс апр 17, 2011 4:51 pm

безумно вкусно и нежно :P
обезжиренный творог,соль,зелень.
Изображение
Be Happy
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 29747
Подарки: 121
Аист (1) Бутылочка (1) Колясочка (2)
Возраст: 36
Репутация: 2673
Имя: ♥Катя♥
Зодиак: Дева
Детишки: Будут :)

Re: Салаты и Закуски

Сообщение Лодочка » Вс апр 24, 2011 1:45 am

Салат из огурцов с брынзой
Для рецепта вам потребуется:
огурец - 5-6 шт.
помидоры - 3-4 шт.
зеленый лук - 150г
брынза (малосоленая) - 200г
сливочное масло - 40г
петрушка (зелень), соль - по вкусу.




Огурцы и помидоры нарезать кружочками, посолить. В салатник или тарелку положить по 2 ломтика свежей брынзы, на брынзу— кусочки сливочного масла. Мелко нарезать лук. Сверху сыра уложить кружочки огурцов и помидоров, измельченный лук. Украсить зеленью петрушки.
Лодочка
А тут хорошо!
Аватара пользователя
А тут хорошо!
 
Сообщения: 90
Откуда: Санкт-Петербург
Репутация: 77
Имя: Лидия
Зодиак: Козерог

Re: Салаты и Закуски

Сообщение Ника » Вс янв 01, 2012 3:09 am

Сырные шарики с арахисом

сыр (мягкий) - 250г
паприка - 1/2 ч.л. (?)
петрушка (нарезанная зелень) - 1 ст.л.
арахис (измельченный) - 50г
соль, перец - по вкусу.

Соедините сыр, паприку, соль и перец. Слепите из получившейся массы шарики. Смешайте петрушку и арахис, выложите тонким слоем на тарелку. Обваляйте шарики в арахисе и зелени, воткните тонкие палочки. Подавайте охлажденными.
Ника
Почитал-понравилось
Аватара пользователя
Почитал-понравилось
 
Сообщения: 21
Возраст: 37
Репутация: 0
Имя: Ника
Зодиак: Водолей

Re: Салаты и Закуски

Сообщение minisota » Ср янв 18, 2012 2:44 am

Лодочка писал(а):Салат из огурцов с брынзой
Для рецепта вам потребуется:
огурец - 5-6 шт.
помидоры - 3-4 шт.
зеленый лук - 150г
брынза (малосоленая) - 200г
сливочное масло - 40г
петрушка (зелень), соль - по вкусу.




Огурцы и помидоры нарезать кружочками, посолить. В салатник или тарелку положить по 2 ломтика свежей брынзы, на брынзу— кусочки сливочного масла. Мелко нарезать лук. Сверху сыра уложить кружочки огурцов и помидоров, измельченный лук. Украсить зеленью петрушки.

Я так поняла данный салат не надо дополнительно заправлять? Достаточно сливочного масла?
Изображение

Ничто из нечего произойти не может. У.Шекспир
minisota
Почитал-понравилось
Аватара пользователя
Почитал-понравилось
 
Сообщения: 28
Возраст: 112
Репутация: 19
Имя: ВИка
Зодиак: Козерог

Re: Салаты и Закуски

Сообщение Matrona » Сб сен 08, 2012 1:27 pm

Мой любимый салатик в последнее время. Свежая капуста, свежий огурец, зелёный консервированный горошек и подсолнечное масло. Посолить по вкусу. Я даже лук не добавляю, мне кажется, он там абсолютно не нужен.
Matrona
А тут хорошо!
Аватара пользователя
А тут хорошо!
 
Сообщения: 117
Возраст: 43
Репутация: 116
Имя: Катя
Зодиак: Козерог

Re: Салаты и Закуски

Сообщение Crystal Noir » Сб авг 08, 2015 8:48 am

Отличная темка, как раз подбираю меню на семейные праздники, их много в сентябре будет ;)
Существует правило трёх «Н» — Нет Ничего Невозможного!
Crystal Noir
Частенько тут бываю
Аватара пользователя
Частенько тут бываю
 
Сообщения: 269
Подарки: 2
Kitty (1) Белль (1)
Репутация: 197
Имя: Ксения
Зодиак: Скорпион

Re: Салаты и Закуски

Сообщение fekla » Ср окт 12, 2022 5:47 pm

Генеральский салат. Очень вкусный и полезный, богатый витаминами салат. Состав: картофель в мундире, лук репчатый, редька черная, морковь, яблоко кислое. Овощи натираем на крупной терке, каждый слой смазываем майонезом. Сверху выкладываем слой мелко порубленных яиц. Идет на ура!
fekla
Почитал-понравилось
Аватара пользователя
Почитал-понравилось
 
Сообщения: 13
Репутация: 0
Имя: fekla
Зодиак: Водолей

Пред.След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 6


cron