Роллы и пицца

Рецепты любимых блюд, секреты приготовлений, блюда из других стран

Re: Роллы и пицца

Сообщение Пузяша » Сб окт 16, 2010 4:02 pm

netto писал(а):главное крупные очень))))

а у меня наоборот,мелкие :laugh:
Пузяша
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 29238
Подарки: 45
Аист (1) Башмачки (5) Бутылочка (2)
Откуда: Москва
Возраст: 40
Репутация: 1527
Имя: Мама
Зодиак: Лев

Re: Роллы и пицца

Сообщение L_e_g_e_n_d_a » Чт янв 06, 2011 9:13 pm

:) все некак не собирусь научиться делать роллы..
а вот пицце мы делаем или надражжевом тесте или на кефире мм вкусно))
L_e_g_e_n_d_a
Ого! Я тут живу!
Аватара пользователя
Ого! Я тут живу!
 
Сообщения: 4711
Подарки: 15
Teddy (1) Коробка с розами (1) За третье место (1)
Откуда: Москва
Возраст: 40
Репутация: 515
Имя: Алёнчик
Зодиак: Стрелец
Детишки: Георгий
Мария

Re: Роллы и пицца

Сообщение счастливая 75 » Пт янв 21, 2011 7:23 pm

пицца мука кефир,я беру агушу сахар соль подсолнечное масло и сухие дрожжи Саф Момент для пиццы зеленая упаковка
всё замесить и ждать чтоб поднялась
далее начинка какая нравиться и в духовку вкусняшка получается
Изображение
Изображение
мои третьи роды рождение Анечки
viewtopic.php?f=138&t=24414#p4950263
счастливая 75
Старожил
Аватара пользователя
Старожил
 
Сообщения: 2510
Подарки: 29
Многодетная мама (1) Ложечка (1) Погремушка (1)
Откуда: Москва САО
Возраст: 48
Репутация: 1170
Имя: Галина
Зодиак: Телец
Детишки: Максимка1997г.р. и Юлечка2000г.р
Анечка 2010г.р.

Re: Роллы и пицца

Сообщение L_e_g_e_n_d_a » Вс янв 23, 2011 2:36 pm

Девочки а кто сам дома роллы делает?? расскажите как? :)
L_e_g_e_n_d_a
Ого! Я тут живу!
Аватара пользователя
Ого! Я тут живу!
 
Сообщения: 4711
Подарки: 15
Teddy (1) Коробка с розами (1) За третье место (1)
Откуда: Москва
Возраст: 40
Репутация: 515
Имя: Алёнчик
Зодиак: Стрелец
Детишки: Георгий
Мария

Re: Роллы и пицца

Сообщение Пузяша » Пн янв 24, 2011 5:02 pm

L_e_g_e_n_d_a писал(а):Девочки а кто сам дома роллы делает?? расскажите как?

я покупаю спец.рис,водоросли ,ну и начинку на вкус свой,я обажаю с огурцом и сыром....
А как завернуть посмотри в яндексе там хорошие картинки и даже видео :twisted:
Пузяша
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 29238
Подарки: 45
Аист (1) Башмачки (5) Бутылочка (2)
Откуда: Москва
Возраст: 40
Репутация: 1527
Имя: Мама
Зодиак: Лев

Re: Роллы и пицца

Сообщение L_e_g_e_n_d_a » Вт янв 25, 2011 8:04 am

Mashusik писал(а):я покупаю спец.рис,водоросли ,ну и начинку на вкус свой,я обажаю с огурцом и сыром....
А как завернуть посмотри в яндексе там хорошие картинки и даже видео :twisted:

ага спасибо..а тоя все думала насчат как раз риса и водорослей..и дощечки))
L_e_g_e_n_d_a
Ого! Я тут живу!
Аватара пользователя
Ого! Я тут живу!
 
Сообщения: 4711
Подарки: 15
Teddy (1) Коробка с розами (1) За третье место (1)
Откуда: Москва
Возраст: 40
Репутация: 515
Имя: Алёнчик
Зодиак: Стрелец
Детишки: Георгий
Мария

Re: Роллы и пицца

Сообщение L_e_g_e_n_d_a » Чт мар 17, 2011 2:26 pm

:shy: :shy: :shy: вчера крутили роллы...мм вкуснотища и получилось все сразу.
L_e_g_e_n_d_a
Ого! Я тут живу!
Аватара пользователя
Ого! Я тут живу!
 
Сообщения: 4711
Подарки: 15
Teddy (1) Коробка с розами (1) За третье место (1)
Откуда: Москва
Возраст: 40
Репутация: 515
Имя: Алёнчик
Зодиак: Стрелец
Детишки: Георгий
Мария

Re: Роллы и пицца

Сообщение Laddka » Вт мар 29, 2011 9:43 am

Обожаю готовить пиццу.Вот для вас тесто для пиццы.
Изображение

Пицца с сыром и колбасой


Пицца с сыром и колбасой - блюдо очень популярное, вкусное и сытное. Вдвойне вкусна пицца, сделанная своими руками. Рецепт пиццы с колбасой и сыром достаточно прост, чтобы ее приготовление осилил даже начинающий кулинар. Сперва, конечно, нужно замесить дрожжевое тесто для основы пиццы.

1. В теплом молоке разведите дрожжи, всыпьте половину муки, добавьте сахар и замесите жидкое тесто. Поставьте в теплое место на 2,5 часа.

2. После этого добавьте оставшуюся муку, яйца, соль и перемешайте. Влейте растительное масло и замесите гладкое тесто. Поставьте подходить в тепло на 1-1,5 часа.

3. Когда тесто поднимется, обомните его и выложите на противень в форме лепешки.

4. Колбасу нарежьте кубиками. Чеснок натрите на мелкой терке. Помидоры нарежьте кружочками, сыр эмменталь — небольшими кусочками, а чеддер и моцареллу натрите на мелкой терке.

5. На слой теста выложите кусочки колбасы, посыпьте их тертой моцареллой.

Затем выложите помидоры, на них — кусочки эмменталя.

Посыпьте тертым чесноком.

Сверху выложите еще один слой помидоров, посыпьте их тертым чеддером.

6. Поставьте в разогретую до 220°С духовку. Пицца с сыром и колбасой выпекается 25 минут.

Ингредиенты:

Для теста:

дрожжи сухие 7 г
мука 400-500 г
яйца 1-2 шт
молоко 200 мл
масло растительное 2 ст. ложка
сахар 1 ст. ложка
соль 0.5 ч. ложка

Для начинки:

колбаса 300 г
сыр моцарелла 100 г
сыр эмменталь 100 г
сыр чеддер 100 г
масло сливочное 100 г
чеснок 2 зубчик
помидоры 3 шт
Laddka


 
Репутация:

Re: Роллы и пицца

Сообщение Isha » Пн окт 17, 2011 11:48 am

я часто дома делаю. Мы с мужем обажаем роллы и суши.
Isha
А тут хорошо!
Аватара пользователя
А тут хорошо!
 
Сообщения: 190
Репутация: 214
Имя: Ирина
Зодиак: Близнецы
Детишки: Олежка

Re: Роллы и пицца

Сообщение Olgaa » Пн окт 24, 2011 7:07 pm

Суши с креветками, икрой и кукурузой (ролл инсайд)

Состав: лист нори (сушенные водоросли), рис, соус из авокадо, креветки, свежий огурец, сыр, авокадо, красная икра (лососевая, но тут идет белковая), консервированная кукуруза.
Отварите рис для суши и сбрызните его рисовым уксусом.
На суши-мат положите лист нори, распределите на нем 6 ч. ложек риса, смажьте соусом, положите полоски из креветок, авокадо, сыра, свежего огурца, кукурузу и красную икру. Сверните ролл (в рулет) при помощи суши-мата и положите его на несколько минут швом вниз (лист нори пропитается влагой от риса и станет эластичным). Разрежьте ролл на 6 одинаковых частей и подавайте с соевым соусом, васаби-пастой (острый японских хрен) и маринованным имбирем.
Слабый преодолевает жизнь, сильный – осваивает…
Olgaa
А тут хорошо!
Аватара пользователя
А тут хорошо!
 
Сообщения: 62
Возраст: 41
Репутация: 60
Имя: Ольга
Зодиак: Рак
Детишки: Ирина, Антон

Re: Роллы и пицца

Сообщение Ника » Вс янв 01, 2012 2:04 am

Тесто слоеное для пиццы

для теста:

мука - 400г
маргарин - 40г
вода - 1 стакан
соль - 1 ч. л.

Просейте муку в виде горки на деревянную поверхность. В середине сделайте углубление и влейте в него стакан ледяной воды с солью. Осторожно, с помощью ножа, соедините муку с водой. Руками замесите крутое, без комков тесто. Накройте его полотенцем и поставьте в холодильник на 1.5-2 часа. Придайте размягченному маргарину продольную форму, поставьте его в холодильник на час.

Когда тесто и маргарин остынут, раскатайте тесто, придав ему форму, как у маргарина, но вдвое больше. На середину теста положите маргарин и защипите его, как конверт. Присыпьте стол и тесто мукой, положите тесто швом вниз и раскатайте в длину как можно тоньше. Сложите тесто втрое и снова раскатайте. Опять сложите тесто втрое и выдержите в холодильнике в течение часа. Теперь оно готово для употребления.
Ника
Почитал-понравилось
Аватара пользователя
Почитал-понравилось
 
Сообщения: 21
Возраст: 37
Репутация: 0
Имя: Ника
Зодиак: Водолей

Re: Роллы и пицца

Сообщение Dalida » Ср фев 15, 2012 4:24 pm

Я приноровилась делать пиццу на слоёном тесте. И тоненько получается и корочка хрустящая) А начинка всегда разная))) Домашним нравится.
Dalida
Заскочил почитать
Заскочил почитать
 
Сообщения: 4
Репутация: 5
Имя: Галя
Зодиак: Рыбы

Re: Роллы и пицца

Сообщение Юстик » Вс сен 23, 2012 11:13 pm

Пицца Дары моря
Необходимые продукты:
тесто для пиццы - 300 г
сыр тертый - 150 г
помидоры очищенные - 500 г
томатная паста - 3 ч. ложки
масло растительное - 3-4 ст. ложки
зелень измельченная - 3 ч. ложки
сахар - 1/2 ч. ложки
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
соль , перец черный молотый
креветки очищенные - 200 г
мидии консервированные - 200 г
осьминог мелкий - 16 шт.
кальмары 1 шт.

Способ приготовления рецепта:
Приготовьте тесто (см. рецепт выше) , раскатайте в виде лепешки, смажьте частью масла.
Для начинки обжарьте на масле мелко нарезанные лук и чеснок, затем добавьте измельченные помидоры, томатную пасту, сахар и зелень.
Посолите и поперчите, тушите массу до загустения.
Осьминогов сварите в течение 2 минут в подсоленной воде. Кальмара сварите и нарежьте соломкой.
На лепешку разложите томатную массу, морепродукты, посыпьте сыром. Сбрызните маслом и выпекайте в духовке при 220 °С, пока сыр не расплавится.
Изображение
Юстик
Почитал-понравилось
Аватара пользователя
Почитал-понравилось
 
Сообщения: 22
Репутация: 11
Имя: Юля
Зодиак: Козерог
Детишки: Саша и Маша

Re: Роллы и пицца

Сообщение Molodaya_Mama » Вт апр 23, 2013 3:23 pm

Роллы часто делали, уже надоели. Но всё равно такие как в баре не получаются :sad2: а вот тесто для пиццы я покупаю, чтобы не морочится.
Molodaya_Mama
Почитал-понравилось
Почитал-понравилось
 
Сообщения: 33
Репутация: 25
Имя: Людмила
Зодиак: Близнецы

Re: Роллы и пицца

Сообщение надежда0504 » Вт авг 27, 2013 11:35 am

я всегда делаю либ о пельменное тесто на пиццу, либо дрожжевое
надежда0504
Почитал-понравилось
Аватара пользователя
Почитал-понравилось
 
Сообщения: 28
Репутация: 19
Имя: надежда
Зодиак: Телец
Детишки: девочка

Пред.След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 9


cron