Миртада, десятиминутка - это на сковороде или в мультиварке (я в последнее время так делаю, в мульте).
Рецепт простейший:
замешиваете тесто 9 ст.ложек муки без горки, 2 яйца, 4 ст.ложки сметаны - вымешиваете все хорошо, на смазанную сковородку выкладываете, сверху - мелко порубленная колбаса/сосиски/мяско/ветчина, оливки, помидорки и т.д., что у вас есть, последний слой - толстый слой тертого на средней терке сыра. Закрываете крышкой, включаете на всю мощность (у меня 6) и ждете 10 минут. Готово!