Форум Акушерство. Ru - беременность, роды, бесплодие, усыновление

Лето в этом году очень жаркое, помните май? Была жара и на даче мы все посадили рано. В эти выходные приехали и обнаружили, что помидоры висят гроздьями!! и это в средней полосе! Огурцы, правда подзадержались, а вот капуста тоже опережает график роста. Только зайцы нам вредят, в этот раз подгрызли несколько уже завязавшихся кочанов. Выбрасывать было жалко и я рискнула использовать их в «ленивых голубцах».Нормальные из них не сделаешь, пока совсем небольшие листочки, а в ленивки- очень даже ничего! Короче рецепт, наверное, кому-то уже известный.


Берем фарш (у меня был куриный, боярский) солим, перчим, добавляем лук, чеснок, зелень и морковку (тоже уже своя подросла). Рис отвариваем до полуготовности, смешиваем с фаршем. Капусту режу очень мелко. Пришлось обдать её кипятком на 2-3 минуты. Воду сливаем, фарш вымешиваем с особой тщательностью.
Можно добавить яйца. Но я делала без них. Едим с кетчупом. Легко и просто!! Приятного аппетита

спасибо! у вас очень простой рецепт! я обожаюэто блюдо, вот только со сметанкой и зеленью. Взяла себе на заметку

Ммм, какая вкуснятина. Обязательно попробую ваш рецептик.

Интересно, а голубцы предварительно обжаривать или сразу тушить?

Мы тоже делаем ленивые голубцы. только они по другому выглядят

С кетчупом не то, я как-то больше со сметаной люблю. Еще, как вариант для любителей поострее - с хреновиной.

Я не особо поняла.А сам процесс приготовления?Фарш сырой что ли?Я ленивые голубцы немного по другому делаю.В первую очередь фарш обжарю с луком.Потом потушу немного капусту.Слоями перекладываю фарш,капусту, рис.Заливаю мясным бульоном и тушу

Спасибо, надо будет попробовать.

Я ленивые голубцы делаю в духовке. Заливаю подливочкой как на обычные голубцы. У нас любят это блюдо.

мммммммммм рецепт надо на заметку взять

TinkaMinka писал(а):Я не особо поняла.А сам процесс приготовления?Фарш сырой что ли?Я ленивые голубцы немного по другому делаю.В первую очередь фарш обжарю с луком.Потом потушу немного капусту.Слоями перекладываю фарш,капусту, рис.Заливаю мясным бульоном и тушу

Я примерно так же делаю.
Муж все съедает, ему нравится. А вот ребенку это блюдо не очень, ковыряет-ковыряет:(
Тут как-то у меня что-то с рукой было (воспаление, никак не проходило, только пимафукортом удалось остановить его), так я не могла руку мочить. Муж гордо сказал, что будет сам готовить нам еду.
Приготовил эти же голубцы. Ну что сказать? То ли фарш пережарил, то ли лук, рис был сыроват. Мы их еле-еле съели. Я ела, чтобы мужа не обидеть. А он, наверно, от голода, другой еды не было. Потом бутербродами догнал.
Ребенку йогурты с бутербродами дала, эти голубцы и не пыталась скормить.
Пришлось одеть на руку перчатку и кое-как готовить, пока не прошло. А что делать?

Получилось вкусно.

а я все не могу научиться готовить их((

А мои не любят ленивые голубцы почему-то. Хотя у нас в семье часто их делали(

обычные больше люблю