Блюда из рубленного мяса(фарша)
Добавлено: Пн янв 28, 2008 3:04 pm
Картофельная запеканка
Вроде посмотрела такой темки нет,если что модеры сори!
вчера делала запеканку,хочу поделиться рецептиком:
1.пережариваем в такой последовательности:
1 луковица,2 морковки(на терке),сырой фарш,вегета,черный и красный перец,соль.
2.варим картофель
потом делаем пюре(с добавлением 1 яйца,масла слив,молоко).
3.берем протвень и слоями кладем поочередно:
фарш,картошка и т.д.(у меня получилось 2 слоя),сверху посыпать укропчиком,и в духовку мин на 15-20.
получилось очень вкусно!
в следующий раз хочу еще добавить грибочки и сыр!
всем приятного аппетита.
Добавлено спустя 11 минут 41 секунду:
Ленивые голубцы
1.пережариваем лук 1шт,морковь 2 шт,зелень(укроп),специи и соль по скусу.
2.полученное перемешиваем с сырым фаршем.
3.добавляем рис(я кладу сырой но мона его и отварить до полу готовности)
4.шинкуем мелко свежую капусту.
все полученное перемешиваем(пробуем,если надо добавить еще соли и специй),выкладываем на протвень,сверху заливаем(том паста+вода или сок от помидоров или соленых огурцов) тем что в скобках.
все в духовку,мин на 50,или 1 час!
очень вкусно получается.
позже напишу как я делаю котлетки.....
Вроде посмотрела такой темки нет,если что модеры сори!
вчера делала запеканку,хочу поделиться рецептиком:
1.пережариваем в такой последовательности:
1 луковица,2 морковки(на терке),сырой фарш,вегета,черный и красный перец,соль.
2.варим картофель
потом делаем пюре(с добавлением 1 яйца,масла слив,молоко).
3.берем протвень и слоями кладем поочередно:
фарш,картошка и т.д.(у меня получилось 2 слоя),сверху посыпать укропчиком,и в духовку мин на 15-20.
получилось очень вкусно!
в следующий раз хочу еще добавить грибочки и сыр!
всем приятного аппетита.
Добавлено спустя 11 минут 41 секунду:
Ленивые голубцы
1.пережариваем лук 1шт,морковь 2 шт,зелень(укроп),специи и соль по скусу.
2.полученное перемешиваем с сырым фаршем.
3.добавляем рис(я кладу сырой но мона его и отварить до полу готовности)
4.шинкуем мелко свежую капусту.
все полученное перемешиваем(пробуем,если надо добавить еще соли и специй),выкладываем на протвень,сверху заливаем(том паста+вода или сок от помидоров или соленых огурцов) тем что в скобках.
все в духовку,мин на 50,или 1 час!
очень вкусно получается.
позже напишу как я делаю котлетки.....