Готовим детям

[Dgin]

КОНФЕТЫ ИЗ МОЛОЧНОЙ СМЕСИ

А мороженое какое ложить,расстаявшее?

[Sim]

Овощное рагу с тыквой

понадобится: любой мясной бульон, цуккини, картофель, тыква, морковка (пропорции на вкус)

приготовление:
наливаем бульон так, чтоб на 0,5-1см покрыло овощи и забрасываем: кабачок, картофель,морковка и тыква. Все варим до приготовления и нямкаем


Суп с рисом и томатами

понадобится: бульон мясной, рис, помидорка, картофель


приготовление: варим рис в бульоне до полуприготовления, добавляем картофеля немного и варим мин 10, затем добавляем помидор кубиками (предварительно очищенный от кожуры) и варим до готовности.

Печеные яблоки и груши

понадобится: яблоки, груши, сахар, вода

приготовление: вырезаем серединку из фруктов и кладем их в форму. Насыпаем 1-2ч.л любого сахара (белый или коричневый) в серединку фруктов; наливаем в форму воды чтоб покрыло дно и в духовку на 20-30мину при температуре 180-200гр.

[forget-me-not]

Sim,
у меня как -то печеные не ест

[Sim]

у меня как -то печеные не ест

зато мой наминает по 2 яблока за раз Особенно если с коричневым сахарком испеченые.

[forget-me-not]

Sim,
на здороье

[Sim]

Еще рецептики:

Рис с тушеными помидорами

Отвариваем рис до готовности, чтоб ребенок мог кушать его. Отдельно тушим помидоры (очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками) на 1ч.л оливк.масла в течении 5-7минут, после чего добавляем рис и еще минутки 3-5 тушим их вместе. Готово!


Бефстроганов из печени с овощами (детям от 1,5 лет)

Печень промыть и очистить от пленок и желчных протоков, нарезать удлиненными кусочками. О
Нашинковать лук и слегка пассировать на слив.масле. Затем выложить печень на разогретую сковороду, посолить немного и добавить масло слив. Через 7-8минут добавить лук и 1ст.л муки. Еще через 5 минут - сметанки 10%-й и немного помидорной мякоти. Тушить это все на слабом огне минут 10. Готово.

[солнышкооо]

девочки я вот тут придумала соус из кабачков и что самое итересное получаеться оч вкусно можно поливать и картошечку и гречку и макарончики , получаеться не сухо, обычный кабачек режем на кусочки, подсаливаем и варим в конце сливаем немного водичку добовляем молока доводим до кипения ( можно добавить укроп ) остывает и в блендере взбиваем, соус получаеться оч вкусный беленький как будто грибной на вкус а получился он у меня случайно делала просто кабачек да перелила молока получилось слишком жидко я попробовала как подливу использовать:)))) можно и котлетку полить, и главное натуральный и без муки и масла легкий.

[златовласка]

Детский плов

Говядина-100 гр., рис-2 ст.л., 1 морковь, половина небольшой луковицы, растительное масло-1 ст.л., немного соли.

Мясо нарежьте небольшими кусочкамии потушите, затем добавить нарезанную брусочками моркось и нарезанный кольцами лук. Через 10 мин. положите промытый в горячей воде рис, посолите и тушите до готовности, не перемешивая. но подливая время от времени горячую воду. Когда плов будет готов, перемешайте его.


Сладкий плов

Рис-2ст.л., морковь-1шт., курага-4 шт., изюм- 1 ст.л., чернослив-2 шт., сушеные яблоки-4 дольки, сахар-2 ч.л., сливоч.масло.

Сухофрукты вымойте и замочите примерно на 1-2 часа. Морковь нарежте брусочками и тушите около 5 мин., затем добавьте вымытый риси тушите еще 5 мин., добавляя немного горячей воды. Затем добавьте чернослив, а через 10 мин. яблоки. Тушите еще 10 мин., затем всыпьте курагу и изюм, влейте воду в которой настаивались фрукты. Потушите 10 мин. и всыпьте сахар. Перемешайте прокипятив все 2-3 мин. Все плов готов.

Оладьи из замороженных овощей.

Овощное ассорти(замороженные овощи: цыетная капуста. зеленый горошек, фасоль, кабачок. сладкий перец и т.д) -3 ст.л., молоко треть стакана, мука- 1 ст.л., 1 яйцо, растительное масло, соль.

Потушите замороженные овощи до мягкости. В молоко добавьте яйцо и перемешайте. Добавьте муку в молоко и посолите. Размешайте тесто и всыпьте туда тушеные овощи. Перемешайте смесь и пеките оладьи на горячей сковородке. Подавать к столу можно полить сметаной.

[Sim]

Сладкий плов

как интереснооо, я такого даже не знала Надо будет попробовать. Спасибо!

[forget-me-not]

Сладкий плов

насколько сладкий и густой получается?
ЕГО МОЖНО ДАВАТЬ КАК ОСНОВНОЕ БЛЮДО? ИЛИ КАК ДЕСЕРТ?
можно ли его сделать с подливкой? (густыми-сухими кашами давится)

[златовласка]

forget-me-not, добавь водички побольше. Можно давать как на завтрак и как на ужин. Миха очень любит, но я даю его редко, тк. рис, а у нас запоры

[forget-me-not]

ну что сказать, не пошол у нас сладкий плов
вкусно, сама бы ела.. а сын не стал.... думала не голоден.. а нет, следом дала гречку с омлетом, умял все до крошки, а плов не стал есть.. видимо сладкое у нас постольку- поскольку

[златовласка]

forget-me-not, не оценил

[forget-me-not]

златовласка,
по мясу мы больше выступаем

[forget-me-not]

Котлеты из рыбы с картофелем

100-150 г рыбы очистить, вымыть, снять острым ножом филей. Кости, голову и кожу залить водой, поставить варить, как для рыбного бульона. Мякоть пропустить через мясорубку 2 раза со 100 г отварного картофеля, добавить 1 столовую ложку сухарей, 1 чайную ложку масла, соли, 1/2 желтка, 2 столовые ложки молока. Смешать все хоро- шенько и выложить всю массу на мокрую доску; разделить на котлеты, обмазать белком, обвалять в сухарях, обжарить в очень горячем масле.

Нам понадобятся: рыба 100-150г, яйцо 1/2 шт., картофель 100г, молоко 25г, сухари 20г, соль 3г, масло 15г.

Оладьи из творога и свеклы
Яблоки очистить, натереть на терке. Свеклу сварить до готовности, охладить, очистить от кожицы и протереть через сито. Сложить в миску яблоки, протертую свеклу, творог, добавить молоко, яйца, сахар, соль и все хорошо перемешать. Сковороду хорошо разогреть и поджарить оладьи с обеих сторон на сливочном масле. К готовым оладьям подать сметану.
Состав: 500 г творога, 2-3 средние свеклы, 2 яблока, 1 стакан (с верхом) пшеничной муки, 1 стакан молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 40 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль по вкусу.