Форум Акушерство. Ru - беременность, роды, бесплодие, усыновление

Подскажите кто знает рецепт кекса, простого, типа такого как в магазине продается, хочется простой проверенный рецепт...

Вообщем нашла и сделала!!!
Хороший получился плотненький!
Вот собственно рецепт:3 яйца,
1 стакан сахара,
2 стакана муки,
масло сливочное 180 гр.
Яйца взбить с сахарам, добавить муку и масло, по вкусу цукаты или изюм с орехами, кому что больше нравиться, и в духовку!
Собственно все!!!
Получилось вкусно!

Самый простой рецептик кекса к чаю.

Продукты:
2 яйца,
100г сахара,
90мл молока,
6ст.л. масла сливочного,
1/2 ч.л. соли,
1 ч.л разрыхлителя,
2 ч.л ванильного сахара,
160г муки.

Яйца взбить с сахаром, добавить остальные продукты, перемешать, можно добавить изюм и вылить в смазанную форму (программа "Кекс") 1 час 10 минут.

Любителям сладкого сахарку можно чуть больше положить.

Olgaa
Спасибо, обязательно попробую приготовить...

Из дрожжевого теста:

Дрожжи сухие (я беру львовские) - 2 ч.л
Мука-380 г
Соль- 0,5 ч.л
Сахар-5 ст.л
Масло сливочное мягкое нарезать мелкими кусочками - 85г
Яйцо-2 шт. разбиваю в стакан и доливаю молоко до 300 мл
Можно добавить ванилин, у меня сахар с ванильными стручками.
Тесто делаю в хлебопечке на основном режиме. По сигналу добавляю изюм.
Достаю из ведерка хлебопечки, перекладываю в форму и в духовку на 180-190 градусов.
Когда готово, достаю и горячую поливаю, в идеале ромом, но тут что сообразите. Потом присыпаю сахарной пудрой.

На дрожжевом тесте - это уже не кекс, а кулич настоящий получается)))

Потрясающе нежный кекс, который готовится за 10 минут (не считая времени выпекания).
Ингридиенты.
3 яйца, 100г сахара, 130г слив. масла, 175г муки, 1ч.л. разрыхлителя, 1ч.л. ванильного сахара, 16 ст.л. молока, 1 ст.л. какао, 100г замороженных вишен, 80г темного шоколада.
Приготовление.
1. Размягченное масло (оставить 1 ч.л. для глазури) взбить с сахаром и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, ввести яйца. Затем муку с разрыхлителем.
2. Половину теста выложить в смазанную маслом форму для кекса. Сверху разложить размороженные вишни, обсушив их перед этим салфеткой.
3. В оставшееся тесто добавить какао, перемешать. Влить 8 ст.л. молока, еще раз тщательно перемешать до однородного состояния. Выложить темное тесто на вишни, разровнять. Выпекать 25-35 мин при 180 градусов.
4. Пока пирог выпекается, готовим глазурь. Шоколад ломаем на кусочки, растапливаем (я делаю это в микроволновке). Добавляем 8 ст.л. молока и 1 ч.л. слив. масла, тщательно перемешиваем. Покрываем этой глазурью остывший кекс.

А есть рецепты кексов без сливочного масла?

Простые кексы
Ингредиенты:
3- 4 яйца;
200-220 гр. сахара;
100-110 гр. сливочного масла;
60 гр. сметаны;
400 гр. муки;
1 упаковка сахара ванильного;
10 гр. разрыхлителя.
Яйца и сахар взбить на миксере с добавлением ванилина. Затем добавить сметану и растопленный спрэд, постепенно увеличивая скорость взбивания миксера. Когда масса станет однообразной, добавить муку и разрыхлитель, до вязкой и однородной консистенции. Формы для выпекания следует заполнять на 2/3 т.к. при выпекании кекс растет и поднимается. Выпекать следует в духовке (200-220С) в течение 20 минут.

пока по простоте лидирует рецепт tyta

Тоже хочу испечь кексик.