Рецепты выпечки, тортов

Рецепты любимых блюд, секреты приготовлений, блюда из других стран

Re: Рецепты выпечки, тортов

Сообщение anya_mas » Чт апр 01, 2010 7:52 am

Камелия писал(а):я не умею и даже не хочу пытаться, у меня свекровь печет обалденные куличи и говорит что это очень капризное тесто.

жалко!
значит буду в инете искать...
Изображение
anya_mas
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 11369
Подарки: 31
Ксилофон (1) Кубики (1) Машинка (1)
Откуда: Москва ЦАО
Возраст: 37
Репутация: 790
Имя: Анна
Зодиак: Рак
Детишки: Дмитрий 23.09.2007

Re: Рецепты выпечки, тортов

Сообщение Brunika » Ср апр 21, 2010 9:11 am

Камелия писал(а):я не умею и даже не хочу пытаться, у меня свекровь печет обалденные куличи и говорит что это очень капризное тесто.

а я думала ты у нас мастер на все руки... ;) такие шикарные тортики пекешь :D
Brunika
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 18804
Подарки: 93
Ложечка (2) Башмачки (1) Ксилофон (1)
Откуда: Москва, САО
Возраст: 38
Репутация: 17653
Имя: Анна
Зодиак: Рак

Re: Рецепты выпечки, тортов

Сообщение OlgaaM » Ср апр 21, 2010 10:28 am

Девочки, вот это вкуснота у вас тут нафоткана :applause: у меня даже слюнки потекли :twisted:
Изображение

Лучший способ сделать детей хорошими - это сделать их счастливыми!
OlgaaM
Ого! Я тут живу!
Аватара пользователя
Ого! Я тут живу!
 
Сообщения: 4493
Подарки: 11
Бутылочка (1) Машинка (1) Уточка (1)
Откуда: г. Ковров, Владимирская область
Возраст: 38
Репутация: 390
Имя: Ольга
Зодиак: Дева
Детишки: Серёженька

Re: Рецепты выпечки, тортов

Сообщение Камелия » Ср апр 21, 2010 10:37 am

Brunika писал(а):а я думала ты у нас мастер на все руки... такие шикарные тортики пекешь
спасибо за комплименты, но вот в плане дрожжевого теста и выпечки из него руки у меня растут не оттуда :laugh: Я могу только мечтать о вкусных воздушных пирогах и куличах, на деле у меня получаются сухарики :lol:
Мы совершаем тысячи ошибок... Но главной может оказаться та... Что мы ушли, где надо было задержаться, оставшись там, где стоило уйти...
Камелия
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 11327
Подарки: 23
Башмачки (1) Teddy (1) Пирожные (1)
Откуда: Москва
Возраст: 40
Репутация: 1127
Зодиак: Стрелец

Re: Рецепты выпечки, тортов

Сообщение Камелия » Ср апр 21, 2010 10:38 am

OlgaaM писал(а):у меня даже слюнки потекли
ну в твоем положении это нормально ;)
Мы совершаем тысячи ошибок... Но главной может оказаться та... Что мы ушли, где надо было задержаться, оставшись там, где стоило уйти...
Камелия
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 11327
Подарки: 23
Башмачки (1) Teddy (1) Пирожные (1)
Откуда: Москва
Возраст: 40
Репутация: 1127
Зодиак: Стрелец

Re: Рецепты выпечки, тортов

Сообщение OlgaaM » Ср апр 21, 2010 12:22 pm

Камелия писал(а):
OlgaaM писал(а):у меня даже слюнки потекли
ну в твоем положении это нормально ;)


У меня и до положения была страсть к тортикам :twisted: наоборот, в Б. она попритихла :twisted: но тут я увидела шоколадное чудо на соседней странице :lol: ...буду искать сыр в рецепт и экспериментировать 8)
Изображение

Лучший способ сделать детей хорошими - это сделать их счастливыми!
OlgaaM
Ого! Я тут живу!
Аватара пользователя
Ого! Я тут живу!
 
Сообщения: 4493
Подарки: 11
Бутылочка (1) Машинка (1) Уточка (1)
Откуда: г. Ковров, Владимирская область
Возраст: 38
Репутация: 390
Имя: Ольга
Зодиак: Дева
Детишки: Серёженька

Re: Рецепты выпечки, тортов

Сообщение Лелека » Чт апр 22, 2010 2:50 pm

И еще новый рецептик тортика, ну такой фантастический, что просто нет слов :o ООООчень сладкий :D
Торт "Шоколадная сеньорита"
500 г черного шоколада,150 г белого шоколада, 700 мл самых жирных сливок, 2 яйа, 300 г сладкого крекера, 200 г сл.мала, мята, свежие ягоды или фрукты.
Измельчить крекер в комбайне, добавить рамягченное сл.масло и яйца, тщательно перемешать и выложить в фоорму для торта, плотно прижав ко дну и бортикам.
На водяной бане растопить черный шоколад, добавить 600 мл сливок и хорошо размешать.Влейте массу в форму для торта с крекерной смесью. Поставьте в духовку, разогретую до 180 гр на 35 мин. Достаньте и охладите. Шоколадная смесь должна охладиться до того момента, пока не станет твердой (когда вытащите из духовки она будет еще жидкой, не волнуйтесь :twisted: ). Белый шоколад растопить с оставшимися сливками на водяной бане. Когда остынет, вылить сверху на торт и поставить снова охлаждаться. Можно сделать мраморный рисунок (до охлаждения), я просто после охлаждния посыпала какао и украсила свежей клубникой. Ну ооочень необычный тортик получился :twisted:
Изображение
Модератор в отпуске!Просьба обращаться к другим представителям администрации!
Изображение
ИзображениеИзображение
Лелека
Легенда
Аватара пользователя
Легенда
 
Сообщения: 8725
Подарки: 210
Ложечка (2) Башмачки (2) Бутылочка (3)
Откуда: из города детства
Возраст: 51
Репутация: 1733
Имя: Елена
Зодиак: Телец
Детишки: счастье-Малика,17.09.08,
мечта-Тимурчик,19.10.11

Re: Рецепты выпечки, тортов

Сообщение Be Happy » Сб апр 24, 2010 11:38 am

Лелека писал(а):ну такой фантастический, что просто нет слов ООООчень сладкий

какая красота :applause: надо обязательно попробовать сделать :D
Be Happy
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 29747
Подарки: 121
Аист (1) Бутылочка (1) Колясочка (2)
Возраст: 36
Репутация: 2673
Имя: ♥Катя♥
Зодиак: Дева
Детишки: Будут :)

Re: Рецепты выпечки, тортов

Сообщение Brunika » Сб апр 24, 2010 2:28 pm

Лелека писал(а):Торт "Шоколадная сеньорита"

как красиво, вкусный наверняка :twisted: надо попробовать :D
Brunika
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 18804
Подарки: 93
Ложечка (2) Башмачки (1) Ксилофон (1)
Откуда: Москва, САО
Возраст: 38
Репутация: 17653
Имя: Анна
Зодиак: Рак

Re: Рецепты выпечки, тортов

Сообщение Melinda » Вс апр 25, 2010 6:15 pm

не в ту темку выложила рецепт :oops:
Melinda
Старожил
Аватара пользователя
Старожил
 
Сообщения: 1662
Подарки: 25
Пустышки (1) Цыпленок (1) Teddy (2)
Откуда: юг Англии
Возраст: 39
Репутация: 270
Имя: Мелинда
Зодиак: Дева
Детишки: Никита 01.02.07
и Мелани 30.12.09

Re: Рецепты выпечки, тортов

Сообщение Be Happy » Ср апр 28, 2010 7:38 pm

испекла сегодня кекс с арахисовым маслом :D
Изображение
Изображение
350 г арахисового масла
150-200 г сахара
4 яйца
150-200 г муки
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)
Масло растереть с сахаром и ванилином.
Добавить яйца, хорошо перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, и замесить не крутое тесто
Форму смазать растительным или сливочным маслом, выложить тесто, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение часа
Be Happy
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 29747
Подарки: 121
Аист (1) Бутылочка (1) Колясочка (2)
Возраст: 36
Репутация: 2673
Имя: ♥Катя♥
Зодиак: Дева
Детишки: Будут :)

Re: Рецепты выпечки, тортов

Сообщение Камелия » Вт май 04, 2010 7:27 pm

Катя* писал(а):испекла сегодня кекс с арахисовым маслом
ну и как вкус? У меня вот лежит это арахисовое масло (но оно же соленое :roll: как из него выпечку то сладкую делать?) и я не знаю что с ним сделать.
Мы совершаем тысячи ошибок... Но главной может оказаться та... Что мы ушли, где надо было задержаться, оставшись там, где стоило уйти...
Камелия
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 11327
Подарки: 23
Башмачки (1) Teddy (1) Пирожные (1)
Откуда: Москва
Возраст: 40
Репутация: 1127
Зодиак: Стрелец

Re: Рецепты выпечки, тортов

Сообщение Камелия » Вт май 04, 2010 7:29 pm

Лелека писал(а):ООООчень сладкий
ну судя по рецепту там один шоколад, тут уж конечно слипнется :lol:
Мы совершаем тысячи ошибок... Но главной может оказаться та... Что мы ушли, где надо было задержаться, оставшись там, где стоило уйти...
Камелия
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 11327
Подарки: 23
Башмачки (1) Teddy (1) Пирожные (1)
Откуда: Москва
Возраст: 40
Репутация: 1127
Зодиак: Стрелец

Re: Рецепты выпечки, тортов

Сообщение Юта » Вт май 04, 2010 7:35 pm

Камелия
как соленое? оно ж сладкое..
аналог шоколадной пасты
или ты про такой.. отжим.. как оливковое или растительное :roll:
Юта
Свой Человек
Аватара пользователя
Свой Человек
 
Сообщения: 5937
Подарки: 42
Башмачки (1) Ксилофон (1) Машинка (1)
Репутация: 2375
Имя: ◑.◑
Зодиак: Скорпион

Re: Рецепты выпечки, тортов

Сообщение Be Happy » Вт май 04, 2010 7:44 pm

Камелия писал(а):У меня вот лежит это арахисовое масло (но оно же соленое как из него выпечку то сладкую делать?) и я не знаю что с ним сделать.

вот и мы купили,есть не смогли :silence: а кекс отпадный получился :o масло совсем не ощущается на вкус :twisted: оеховый кекс получился :P
Юта писал(а):как соленое?

соленое :twisted:
Be Happy
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 29747
Подарки: 121
Аист (1) Бутылочка (1) Колясочка (2)
Возраст: 36
Репутация: 2673
Имя: ♥Катя♥
Зодиак: Дева
Детишки: Будут :)

Пред.След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5