Делимся рецептами

**Bonny** » Вс сен 10, 2006 3:11 am

Anuta
Ждем фоток и рецептов

**Bonny** » Вс сен 10, 2006 3:16 am

Надеюсь, вы меня не сильно потеряли

Я тут совсем забегалась с заготовками на зиму, всё надо до работы успеть, да ещё и программы дописывать надо

Как время появится - обязательно забегу

**Anuta** » Вс сен 10, 2006 2:59 pm

Bonny писал(а):Ждем фоток и рецептов

А фотки я уже вложила, сверху посмотри..

**Anuta** » Вс сен 10, 2006 3:19 pm

А вот и рецепт.
Ляшки индейки по провински.

Про порцию:
kJ: 1723
kcal: 412

Состав:
2 ляшки индейки
Соль, черный Перец (порошком), Кräuter der Provence (это приправа, то есть перемешанная французкая зелень. Она состоит из нескольких разных составов, как например Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Bohnenkraut и Majoran. Если к ним у вас вопросы, я попробую тогда посмотреть, как называется эта зелень на русском.)
2 зубчика чеснока
2 стол. ложки оливкого масла, 200 мл. красного вина
1 чашечку (150 гр.) Creme fraiche (не знаю только у вас есть такое название или нет, но это похоже как сметана..)

Время готовки: ~50 мин.

Приготовление:
Ляшки с солью, перцем и французкой зеленью обтереть. Так же зубчики чеснока выдавить через чеснодавилку и ими натереть опять же ляшки индейки.
Затем в кастрюльке (лучше брать кастрюлю чтоб ножки полностью туда вмещались, чтоб потом можно было закрыть крышкой) подогреть оливковое масло, туда засунуть ляшки индейки, обжарить чуть-чуть со всех сторон. Затем залить туда вино и закрыть крышкой. Там соберется пар, так и должно быть. Примерно расчитывайте на 30-35 мин., что оно должно готовиться. Когда мясо уже мягкое, вынимаете ляшки. И можно делать соус. Т. е. жидкость что остается в кастрюльке туда добавляете Creme fraiche, но я думаю и сметаны так же можно вместо этого. Перемешиваете и если что добавлаяете соли. Соус тоже готов!
Приятного аппетита.
Если возникнут вопросы, пишите или здесь или можете мне в личку написать.

**Маришка :)** » Ср сен 13, 2006 11:01 am

привет ,девчонки!хочу дать вам вот такой рецепт:
---тесто:майонез-300г,14 ст ложек муки,2 стакана кефира,2 яйца,2ч ложки соды гаш уксусом,1 ч ложка соли.
---начинка:6 средних картофелин,500-600 г фарша.
---приготавление:выложить слоями в форму:тесто1/2,картошка(сырая),фарш(обжаренный с луком),картошка,оставшееся тесто.готовить 40-50 минут при темп 200-220.
Порлучается очень сытно,вкусно,необычно! :twisted:

**Bonny** » Чт сен 14, 2006 4:11 am

Девочки представляете, у нас уже второй день снег идёт!!!!! :wink:

**Anuta** » Чт сен 14, 2006 2:39 pm

Bonny писал(а):снег

Снег!!!!!????? :shock:

У нас 28 град. тепла... я снего хочу!!!!! :cry:

**Маришка :)** » Чт сен 14, 2006 5:08 pm

дам еще один рецептик(но он для любителей лучка) :laugh:

:
---тесто:1 стакан муки,125г сливочного масла(можно маргарина),1/4 ч л соли,3 ст ложки сметаны.
---начинка:1 кг репчатого лука,100г сливочного масла,4 яйца,2 ст ложки сметаны,соль по вкусу,1/2 ч ложка сахара,1/2 ч ложка молотого черного перца,красный перец по вкусу.
---приготовление:смешайте муку,соль,сливочное масло и замесите тесто.добавьте сметану и вымешивайте до тех пор,пока тесто не перестанет липнуть к стенкам посуды.тесто скатайте в шарики и поствьте в холодильник на 3 часа.затем раскатайте на протвине шарики в круг и слегка загните края.лук порежьте тонкими кольцами,посолите,поперчите,добавьте сахар и обжарьте на слив масле.сметану,яйца взбейте и смешайте с луком.начинку выложите на тесто и готовить в духовке.выпекать 30 мин при темп 200.
мням,обожаю этот пирог! :twisted:

**Coccinelle** » Чт сен 14, 2006 7:22 pm

Anuta

Tak hochetsja kuricu sdelatj po tvoemu receptu.... a tam vino.....Mne nizzja......

**Anuta** » Чт сен 14, 2006 11:58 pm

Coccinelle писал(а):a tam vino.....Mne nizzja......
_________________

Так оно вроде все испоряется, только аромат остается... но наверное не стоит рисковать!
Лучше вы потом оторветесь!!!! Растите малышики, растите!!! :twisted:

**Bonny** » Пт сен 15, 2006 2:50 pm

Anuta писал(а):У нас 28 град. тепла... я снего хочу!!!!!

А я тепла хотю :cry:

Coccinelle
Беременная? :twisted:

А где линеечка?

**Anuta** » Пт сен 15, 2006 3:12 pm

Bonny писал(а):А я тепла хотю

Нда... ех, не угодишь нам с погодой... :laugh:

**Coccinelle** » Пт сен 15, 2006 8:36 pm

Anuta писал(а):Лучше вы потом оторветесь!!!! Растите малышики, растите!!!

Spasibo, Anjutocka!!!!!! :kiss:

Ja poprobuju sdelatj bez vina poka!

**Coccinelle** » Пт сен 15, 2006 8:38 pm

Bonny писал(а):Беременная? А где линеечка?

Beremennaja :!:

A lineecku poka ne hocu stavitj....ja poka esco daze na osmotre na pervom ne bila...

Potomu cto v etoj dikoj strane vse cerez penj kolodu :!:

V ponedeljnik - 18go - lecu v Rigu, 19go uze idu k vracu....nedejusj, vse u nas horosho.... vot togda vernusj i postaqvlju s cistoj sovestju lineecku! :twisted:

**Anuta** » Пт сен 15, 2006 9:53 pm

Coccinelle писал(а):vot togda vernusj i postaqvlju s cistoj sovestju lineecku!
_________________

Ну, тогда мы еще раз поздравлять будим!!!! :laugh:

Делимся рецептами

Кто сейчас на конференции