Картофельные пирожки с капустой
1. Отварить в мундире картошку, средних штучек 6-7, очистить и прокрутить на мясоробке.
2. добавить к картошке 1 яйцо сырое
3. поперчить, посолить
4. добавить немног муки, где то 1-2 ст. ложки.Все это замесить как тесто.
Начинка
Капусту пожарить, и добавить 2 вареных яйца.
Теперь берем картофельное тесто кусочек и лепим лешку, в серединку кладем начинку и края слепливаем, как пирожок.
Когда слепили, кладем их на разогретую сковородку и обжаривем с двух сторон до золотистой корочки.
Кстате место капусты можно использовать , например фарш.
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Курица с ананасами. Берем филе курицы штуки 3-4, нарезаем полосками 3-4см.Немного , совсем чуть чуть,посолить и поперчить
Выкладываем в емкость для запекания, предварительно смазать растительным маслом.
Соус
3,5 ложки майонеза, 2 ложки сметаны, 1 чайн.ложка карри. Все это хорошо размешать и выложить поверх курицы. Анансы в собсвенном соку или в подслащенном сиропе выложить сверху. Сок от ананасов, можно чуть(1-2 ложки) добавить в соус,если он густой. запекать в районе 30-35 мин. Подается с рисом и овощами.
Приятного аппетита!
Салат «Гнездо глухаря»
Для гнезда:
250 г ветчины
4-5 сваренных вкрутую яиц
1 средняя сырая морковь
1 крупный малосольный огурец (можно свежий)
3-4 средних сырых картофелин
1 средняя луковица.
Для яичек:
2 плавленных сырка
3-4 зубчика чеснока
зелень, майонез
1.Картофель пожарить соломкой; лук порезать полукольцами и замариновать (уксус+вода);
2. ветчину, белок яиц, морковь, огурец порезать соломкой. Все смешать и заправить майонезом.
3. Из сырка и чеснока, натертых на мелкую терку и смешаных с майонезом, сделать маленькие шарики в виде яичек, обкатать их в тертом желтке.
На большом блюде, выложить "гнездо"(из картошки) с ямкой посредине. В эту ямку укладываем "глухариные яйца". "Гнездо" украшаем зеленью.
Очень красиво и вкусно!
Закуска «Мухоморы» 
6 вареных яиц,
200 г зеленого консервированного горошка,
2 свежих огурца,
3-4 томата, 1 стакан майонеза,
1/2 чайной ложки столовой горчицы, зеленый салат, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.
1. Разрезать аккуратно поплам яйца и также аккуратно вытащить желтокю
2. Желтки, мелко нарезанный лук посолить, поперчить и растереть с горчицей и столовой ложкой майонеза в однородную массу.
3. Приготовленной массой наполнить белки, сверху положить по половинке томата(типа шляпки мухомора, Шляпки "мухоморов" посыпать измельченным белком или нанести капельки майонеза)
4. Огурцы нарезать крожочками,
5. Hа тарелке выложить листы зеленого салата, на салат поставить "Мухомор", на другой сторне разложить по краю тарелочки огурцы, и расыпать (разложить)горошек. На огурци можно красиво выдавить майонез, или аккуратно рядом положть ложечку сметаны.
Приятного аппетита!
ИНТЕРЕСНО, СМОТРИ ЗДЕСЬ
РЕКЛАМА://www.РЕКЛАМА/forum/viewtop ... c&&start=0
Добавлено: Вт сен 05, 2006 11:10 am
Делаю только по флотски: варю макарошки, в это время на сковородке обжариваю одну луковицу, затем туда же высыпаю банку тушенки, хорошенько всё это прогреваю, добавляю томатную пасту, кучу всяких разных специй (вегета, имбирь, перец красный, белый, чёрный, лаврушки листик, перец горошком, укропчик и петрушку и т. п. в общем что под руку попалось 
) Сливаю макарошки (можно промыть) и сыплю подливку 
Ой, скока всего 
Ням-ням 
вредный. Прям мучения. Тока думаю не вредны ли они, что там за фигня понамешана