Рецепты выпечки, тортов

**Anya** » Ср янв 10, 2007 2:13 pm

СветланаМ
все поняла, но у меня такой скалки нет :cry:

у меня спец подстилка на стол и скалка д/теста. Ну ладно как собирусь печь что нить предумаю :twisted:

у мамы узнаю как она д/рыжика коржи раскатывает.

**СветланаМ** » Ср янв 10, 2007 2:17 pm

ну если есть подстилка, значит на ней наверно.

**Anya** » Ср янв 10, 2007 2:28 pm

ага а потом как переносить этот пласт из теста???боюсь порвется

**СветланаМ** » Ср янв 10, 2007 3:05 pm

Если посыпать под тесто муку, то оно не прилипнет.

**Anya** » Ср янв 10, 2007 3:17 pm

это я знаю :twisted:

Все главное ребенка к маме, а самой заняться приготовлением торта! А потом на час в бассейн :laugh:

**СветланаМ** » Ср янв 10, 2007 3:25 pm

Бассейн - дело хорошее

**Anya** » Ср янв 10, 2007 7:14 pm

СветланаМ
ага :twisted:

**Ascorbinka** » Сб янв 20, 2007 1:46 pm

Anya
Большое - пребольшое спасибо за "Эклер". Очень вкусно, легко и быстро.

Всем понравилось.

**Anya** » Вс янв 21, 2007 5:35 pm

Ascorbinka

я рада что вам понравилось

**Anya** » Пн янв 29, 2007 9:22 am

Торт "Трухлявый пень"
Продукты:
Яйцо-2шт
сахар-2стакана+5ст.ложек
мука-2стакана
сметана-500гр+1стакан
банка сгущеного молока
Молоко-5 ст.ложек
какао-7 ст.ложек
масло-30гр.
сода-1ч.л
орехи-1 стакан
изюм-0,5 стакана
Крем: 500гр сметаны+1стакан сахара-размешать, не взбивать!

2 яйца+1стакан сахара взбить, добавить 1/2 банки сгущеного молока, 1 стакан сметаны, 1ч.л соды, 2стакана муки, тесто получается как на оладьи.
Тесто разделить на 2 части. В одну добавить 2ст.ложки какао. Испечь два коржа. Выпекать мин 20-25-30, духовка на средней темп. Коржи должны хорошо подняться!!! (примерно раза в 3-4).
Один корж разрезать на кусочки (4х4см), обмакивать в крем и уклазывать горкой на др.корж. Можно добавить орехи, изюм. После того как уложишь горкой, торт обжать руками, чтобы он был однородный.
Сверху залить шоколадной глазурью 5ст.л сахара+5ст.ложек молока+5т.л.какао+кусочек слив.масла 30гр. Закипятить на сковороде 5мин.
Можно сверху посыпать разноцветной крошкой, которой посыпают куличи или орехами.
У меня этот торт с первого раза получился на 5+ :twisted:

Очень вкусный и простой :twisted:

**Still** » Пн янв 29, 2007 8:58 pm

Anya
Пожалуйста объясни вот это "Один корж разрезать на кусочки (4х4см), ", я что-то не поняла :oops:

Один светлый корж- на него куски обмоченные в креме темного коржа? так?

**Anya** » Вт янв 30, 2007 3:08 pm

Still писал(а):Пожалуйста объясни вот это "Один корж разрезать на кусочки (4х4см), ", я что-то не поняла
Один светлый корж- на него куски обмоченные в креме темного коржа? так?

корж разрезаем на квадратики. вытащила из формы и ножом его на кусочки, примерно4х4см.
Потом один корж ложишь на блюдо, а сверху укладываешь кусочки от п того коржа который порезала на квадратики, предварительно их обмакивая в крем.
Во!

**Darika** » Ср фев 14, 2007 7:50 pm

спекла сегодна наполеон на пиве, до этого всегда только на сметане, вот что из этого вышло

**Амира** » Чт фев 15, 2007 12:03 am

Darika
Вкусно получилось? а рецептом можно поинтересоваться?

**path** » Чт фев 15, 2007 5:47 pm

Хочу поделиться своим рецептом шарлотки

Вернее даже не поделиться, а похвастаться!

Сегодня испекла и поняла, что нет ничего вкуснее, легче и быстрее в приготовлении :twisted:

Берем:

Берем кастрюльку поглубже и взбиваем в ней миксером яйца, сахар ( и ванильный туда же ) и корицу. Добавляем муку и продолжаем взбивать до консистенции сметанки.
Чистим яблоки от кожуры, режем их на маленькие квадратики и высыпаем в форму, предварительно смазанную раст. маслом. Туда же изюм и орехи.

Заливаем взбитым тестом начинку и прямо в форме хорошо перемешиваем. Ставим в духовку и мучаем всех соседей неимоверными запахами свежей выпечки

Рецепты выпечки, тортов

Кто сейчас на конференции