Тыква и Брюква

Рецепты любимых блюд, секреты приготовлений, блюда из других стран

Модератор: Юта

Re: Тыква и Брюква

Сообщение Brunika » Пн дек 14, 2009 2:49 pm

МАЛЫШ 2007 писал(а):А кто нибудь делал сок из тыквы с яблоком?Хочу попробовать сделать в соковарке.Как думаете ничего получится?

у меня мама такой сок делает и закрывает на зиму, очень вкусный получается....
Изображение
Изображение
Brunika
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 18804
Подарки: 93
Ложечка (2) Башмачки (1) Ксилофон (1)
Откуда: Москва, САО
Возраст: 35
Репутация: 17653
Имя: Любовь
Зодиак: Лев
Детишки: Двое

Re: Тыква и Брюква

Сообщение Brunika » Чт сен 30, 2010 9:56 am

девочки кто в реале тыкву запекал, поделитесь вкусным рецептиком :)
Изображение
Изображение
Brunika
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 18804
Подарки: 93
Ложечка (2) Башмачки (1) Ксилофон (1)
Откуда: Москва, САО
Возраст: 35
Репутация: 17653
Имя: Любовь
Зодиак: Лев
Детишки: Двое

Re: Тыква и Брюква

Сообщение ксюш@ » Пн окт 04, 2010 4:23 pm

Brunika писал(а):девочки кто в реале тыкву запекал, поделитесь вкусным рецептиком

я запекала,но это на любителя наверное,просто на кусочки маленькие,на фольгу и сахаром присыпала.получается что-то типа цукатов.
три моих сердца Изображение

http://forum.akusherstvo.ru/viewtopic.php?f=140&t=24936
мои вязаные игрушки
мой сайт http://www.ksjuta.jimdo.com/
ксюш@
Старожил
Аватара пользователя
Старожил
 
Сообщения: 2087
Подарки: 56
Многодетная мама (1) Ложечка (1) Ксилофон (1)
Возраст: 41
Репутация: 1
Имя: Ксения
Зодиак: Лев
Детишки: 2 сыночка и лапочка дочка

Re: Тыква и Брюква

Сообщение V!kk! » Пн апр 04, 2011 1:54 pm

Девочки, не знаю, есть здесь такой рецептик или нету...
Тыквенные оладушки.
- 1тыква (я беру порционную)
-молоко (смотрю по густоте теста)
- 2 яйца
- мука (см. по густоте)
- соль
- сахар (я не кладу, т.к. тыква сама по себе сладкая)

Тыкву измельчить в блендере до однородной массы, добавить 2 яйца, молоко (приблизительно стакан), муку, соль. Перемешать до однородной массы и выпекать оладушки.
Приятного аппетита! :flower:
Очень вкусно!!! Учитывая то, что тыкву я особо не люблю. :lol:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
V!kk!
V.I.P.
Аватара пользователя
V.I.P.
 
Сообщения: 21257
Подарки: 136
Аист (1) Башмачки (1) Бутылочка (2)
Откуда: СПб
Возраст: 33
Репутация: 6792
Имя: Виктория
Зодиак: Дева
Детишки: сынулька и еще доченьку хотим ;)

Re: Тыква и Брюква

Сообщение Лодочка » Вс апр 24, 2011 1:47 am

Тыква с изюмом и орешками
Для рецепта вам потребуется:
лук репчатый - 1 шт.
растительное или оливковое масло - 3 ст.л.
тыква (очищенная) - 500г
соль, перец - по вкусу
сахар - 1 ч.л.
корица (молотая) - 1 ч.л.
изюм - 3 ст.л.
кедровые орешки - 50г.




Это северо-африканское блюдо, которое можно подавать как холодным, так и горячим.

Обжарить 1 мелко порезанную луковицу в масле до золотистого цвета. Добавить тыкву, порезанную на кубики со стороной 2 см. Обжаривать на медленном огне 5 мин. Добавить соль, перец, сахар, корицу и изюм. Плотно накрыть крышкой и готовить 10-15 мин до мягкости, периодически поворачивая кусочки (тыква даст сок). Подавать холодным или горячим, посыпав орешками.
Лодочка
А тут хорошо!
Аватара пользователя
А тут хорошо!
 
Сообщения: 58
Откуда: Санкт-Петербург
Репутация: 46
Имя: Лидия
Зодиак: Козерог

Re: Тыква и Брюква

Сообщение kvito4ka » Вс май 22, 2011 1:44 pm

свежевыжатый сок из тыквы и яблок очень вкусно и полезно
kvito4ka
Почитал-понравилось
Аватара пользователя
Почитал-понравилось
 
Сообщения: 42
Подарки: 1
Пустышки (1)
Репутация: 2
Имя: Вита
Зодиак: Скорпион

Re: Тыква и Брюква

Сообщение Olgaa » Вс дек 04, 2011 12:51 am

А я готовлю тыкву очень просто. Обваливаю ломтики тыквы толщиной 1 см в муке с солью и обжариваю на масле. Смазываю майонезом с чесноком и все... и с актуалем ласси в прикусочку :) Получается вкусненько, зимой очень кстати)))
Слабый преодолевает жизнь, сильный – осваивает…
Olgaa
А тут хорошо!
Аватара пользователя
А тут хорошо!
 
Сообщения: 60
Возраст: 34
Репутация: 58
Имя: Ольга
Зодиак: Рак
Детишки: Ирина, Антон

Re: Тыква и Брюква

Сообщение Ника » Вс янв 01, 2012 1:53 am

Тыква в сметанном соусе

тыква - 400г
сливочное масло - 2.5 cт.л.
мука - 30г
молоко - 1 стакан
сметана - 1/2 стакана
соль, сахар - по вкусу
кусочек лимона
укроп - по вкусу
овощная приправа в порошке.

Очищенную тыкву нарезать не очень большими кубиками и отварить в подсоленной воде. Муку слегка поджарить на жире, развести молоком и сметаной, прокипятить. Положить в этот соус тыкву, заправить по вкусу солью и сахаром, овощной приправой, соком лимона (или положить кусочек лимона). При подаче посыпать тыкву измельченным укропом, можно украсить яичницей - глазуньей.
Ника
Почитал-понравилось
Аватара пользователя
Почитал-понравилось
 
Сообщения: 21
Возраст: 30
Репутация: 0
Имя: Ника
Зодиак: Водолей

Re: Тыква и Брюква

Сообщение Olgaa » Сб янв 07, 2012 1:35 am

А больше всего люблю просто жареную тыкву: нарезать на ломтики, посолить, обвалять в муке и на раскаленную сковородку до золотистого цвета с двух сторон - да с простоквашинским йогуртом в прикусочку))) вкусно, быстро, полезно :)
Слабый преодолевает жизнь, сильный – осваивает…
Olgaa
А тут хорошо!
Аватара пользователя
А тут хорошо!
 
Сообщения: 60
Возраст: 34
Репутация: 58
Имя: Ольга
Зодиак: Рак
Детишки: Ирина, Антон

Re: Тыква и Брюква

Сообщение Жизнелюбка » Чт фев 09, 2012 12:52 am

Вот интересный фоторецепт, как сделать цукаты из тыквы http://www.mamapridele.by/delicates/sweet/tykovka.html

А еще делаю пшенно тыквенную кашу

смешать 1:1 рис и пшено, добавить натертую на свекольной терке тыкву (не очень много), молоко 4-5:1 (я всегда добавляю 1к2, плюс еще один, чтобы крупы уварились) сахар, щепотку соли.
ребенка не оттянуть от нее!
Не прилагай столько усилий, все самое лучшее случается неожиданно.
Жизнелюбка
Почитал-понравилось
Аватара пользователя
Почитал-понравилось
 
Сообщения: 27
Откуда: Россия, Москва
Возраст: 31
Репутация: 31
Имя: Валентина
Зодиак: Лев
Детишки: дочка

Re: Тыква и Брюква

Сообщение Assalada » Вс май 04, 2014 2:59 pm

парю тыкву в духовки или добавляю в просяную кашу)))Очень вкусно!
Assalada
Почитал-понравилось
Аватара пользователя
Почитал-понравилось
 
Сообщения: 28
Репутация: 14
Имя: Лида
Зодиак: Рак

Re: Тыква и Брюква

Сообщение TinkaMinka » Вс июл 27, 2014 11:58 am

Люблю тыкву в фарш добавлять и делать манты.Очень вкусно получается.В кашу не добавляла.Мои не любят
Как можно жить без любимого и детей? Да ни как! Все счастье в семье!
TinkaMinka
А тут хорошо!
Аватара пользователя
А тут хорошо!
 
Сообщения: 124
Откуда: Родом из Казахстана
Возраст: 38
Репутация: 79
Имя: Тина
Зодиак: Лев
Детишки: Павлуша и Антоша

Re: Тыква и Брюква

Сообщение Allina » Пт авг 21, 2015 12:04 pm

Мне нравится тыква тушенная кусочками.
Allina
Почитал-понравилось
Аватара пользователя
Почитал-понравилось
 
Сообщения: 22
Репутация: 40
Имя: Ира
Зодиак: Рак

Re: Тыква и Брюква

Сообщение Принцесса_ » Вс сен 06, 2015 3:53 pm

я ее в духовке запекаю, потом можно полить медом и присыпать корицей.
Принцесса_
Почитал-понравилось
Аватара пользователя
Почитал-понравилось
 
Сообщения: 31
Репутация: 22
Имя: Эля
Зодиак: Рыбы

Re: Тыква и Брюква

Сообщение SуперМэнка » Сб мар 11, 2017 11:41 pm

кашиварю молочные стыквой, пирожки духовые и тыквенной начинкой,что то наподобие чебуренов только вместомяса натертаяна мелкую терку тыква с сахаром, тоже вкусно получается,но съестьихнужнопока неостыли..потом все..не то
SуперМэнка
Почитал-понравилось
Аватара пользователя
Почитал-понравилось
 
Сообщения: 45
Возраст: 33
Репутация: 1
Имя: Валя
Зодиак: Рыбы
Детишки: дочь

Пред.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2